En este martes de cocina #sv-cocina, les quiero compartir una salsa muy divina para compartir y comer con muchas comidas como perro calientes, parrillas, pinchos, pollo frito o asado o cualquier comida que veas que le ponga sazón. Un salsa verde muy buena que en esta ocasión preparé para compartir en el cierre del semestre con mis compañeras de la universidad tal como se muestra en la foto. Sigan leyendo y verán el paso a paso.

Para mi deliciosa salsa usé los siguientes ingredientes:

• 2 huevos.
• 100 ml de aceite comestible.
• 6 dientes de ajos.
• 3 ajies dulces.
• 1 tallo de cebollin.
• 1 ramita de perejil.
• 2 hojas de orégano orejón.
• sal y pimienta negra molida al gusto.

En la licuadora coloque los dos huevos con el aceite. Deje mezclar hasta homogeneizar. Es importante este paso ya que el aceite se combina con los huevos, si tienes vinagre o un poco de jugo de limón se le puede añadir para un toque especial.

Después de un minuto de licuado intenso veremos como la salsa cambia de color y olor. LLevamos a la nevera y tenemos salsa lista para compartir con lo que deseemos. Una salsa verde muy buena para complementar tus comidas. En mi caso la preparé un día antes de llevarla a la universidad para compartir con mis compañeras el fin de semestre.

Así nos deleitamos con la salsa que realicé. Fue un buen compartir que organizamos entre todas. Esta salsa es buena para la ocasión, pero les confieso que en una parrillada es muchísimo mejor. Espero se animen a prepararla, es fácil de realizar en verdad.

Hasta aquí mi receta de hoy, una deliciosa salsa verde para compartir con tus comidas. Post configurado al 10% para el crecimiento de todos en la comunidad a la cuenta comunitaria de #hive-193637. Las fotos fueron tomadas y editadas con mi smartphone Redmi 9T, Venezuela.