Hola Amigos de Steem Venezuela, espero que todos se encuentren muy bien hoy me anime a preparar esta deliciosa receta a mi estilo, carne guisada con papas y zanahorias, se que les va encantar. La cual la podemos acompañar, ya sea bien con arroz o pasta, un rico plato muy conocido en los llanos venezolanos estare explicando la receta paso a paso.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| Carne de res | 800 gramos |
| Tomates | 2 |
| Paspas | 2 |
| Cebolla | 1 |
| Ajo | 1 cabeza pequeña |
| Zanahoria | 1 |
| Aliños verdes | 100 gramos |
| Ajis | 4 |
Lo primero que hice fue lavar bien los aliños y verduras, luego irlos cortando todos en cuadros pequeños, así como también la zanahoria, papas y carne.
Luego triture los ajos en la olla donde iba cocinar la carne, y los uní con los otros aliños para sofreírlos agregue un poquito de aceite onotado, y orégano al gusto los lleve a sofreír por 3 minutos.
Después que los aliños estuvieron bien sofreídos, le agregue la carne la tape y la deje cocinando al fuego lento, para que agarrara el sabor perfecto de los aliños.
Luego cumplido los 5 minutos, le agregue una taza de agua la tape y deje cocinando 6 minutos después le agregue la zanahoria.
Cuando estuvo la zanahoria blanda le agregue las papas y la deje cocinando al fuego lento hasta que las papas estuvieran blandas..
Queridos amigos así quedo mi delicioso plato de hoy, decidí acompañar la carne con arroz y tajadas de topochos.
Esto ha sido todo, espero que les haya gustado, y que le saquen provecho de gran manera.