disfrutando mi queso mozzarella, foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
Saludos amigos de la comunidad de @hive-193637 hoy me complace estar con todos para presentar una fabulosa receta .
estoy complacida en participar hoy martes de cocina con la etiqueta de #sv-cocina
Y es que hoy les voy a presentar como preparar un queso mozzarella con queso mozzarella. Jejejeje
Así mismo es . Hoy convertiré 200gm de queso mozzarella en 1. K 500gr de queso mozzarella.
Amigos se los recomiendo porque es muy rendidor y el sabor es realmente sorprendente.
Para realizar esta receta utilice los siguientes ingredientes .
| Cantidad | Ingredientes |
|---|
| 1ltr | de leche |
| 250gr | mantequilla |
| 200gr | queso mozzarella |
| 200gr | de Maizena |
| Sal al gusto |
Después de tener todo los ingredientes a mano comenzamos a realizar nuestra rica y rendidora receta.
Paso1
colocamos el litro de leche en el vaso de la licadora
Leche para batir, foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso2
Agregamos la Maizena junto a la leche.
Maizena, foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso3
Comenzamos a licuar muy bien hasta que todo quede muy bien ligado. Para luego vertirlo en un recipiente de aluminio.
Licuado para comenzar a cocinar foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso4
Comenzamos a cocinar a fuego lento sin dejar de mover para que no se pegue ni se queme.
cocinando a fuego muy lento, foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso5
Cuando la leche este en temperatura caliente comenzamos a agregar la mantequilla sin dejar de mover
Agregando la mantequilla, foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso6
Dejamos que la mantequilla se derrita por completo y comenzamos a agregar el queso mozzarella sin dejar de mover para que no se pegue.
Agregando el queso mozzarella , foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso7
Seguimos moviendo constantemente harta que el queso se derrita por completo.
Movemos sin dejar paegar foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso8
Esperamos que la leche el queso y la Maizena comiencen a espesar .
Pero no podemos dejar de mover
Todo comienza a mezclarse , foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso9
Seguimos moviendo cada ves con más fuerza ya que la leche comienza a tomar espesor
Espesando el queso , foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso10
Después que quede bien espeso y muy bien cocido apagamos y agregamos en otro recipiente para dejarlo enfriar.
Agregando a otro recipiente , foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
paso11
Lo tapamos con una bolsa para que se haga la cuajada y cuando esté a temperatura ambiente lo llevamos a la nevera y dejamos reposar por 8 horas .
Tapando el queso para que se mantenga firme , foto por @terediaz #venezuela, isla de Margarita, Marzo. 2022.
Listo nuestro queso . Queda totalmente sabroso y firme. Se los recomiendo .
Si quieres conocer más de mi aquí está mi presentación.
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Todas las fotos fueron tomadas con mi celular 1
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