Un saludo virtual a todos los Steemians de #steemvenezuela.
Delicioso pabellón criollo venezolano a mi estilo. Foto de mi propiedad @xaske.
Amigos hoy les comparto este plato que deseaba comer hace días. Un rico pabellón criollo venezolano, pero con mi toque personal. A falta de ciertos ingredientes uno busca la manera de solucionar. Les invito a seguir leyendo y verán que quedó muy sabrosooooo...😋
Después del proceso de ablandar las caraotas me tocó darle un poco de sabor; para ello utilicé estos ingredientes:
👉🏻 4 hojas de culantro.
👉🏻 2 hojas de orégano orejón.
👉🏻 6 dientes de ajos.
👉🏻 2 cucharadas de salsa inglesa.
👉🏻 Sal y pimienta negra molida al gusto.
Estos son mis ingredientes para aliñar o saborizar las Caraotas negras y por cierto cociné medio kilo de ellas.
Mientras las caraotas negras se ablandan al punto deseado, se va preparando arroz blanco para acompañar mi plato. Este es un buen almuerzo se los puedo asegurar.
- Mis aliños picados finamente para añadirlos a las caraotas.
- Un plátano para hacer tajadas ya que es el toque dulce de mi pabellón.
- Un huevo frito a mi gusto para la parte de la proteína animal.
Y este es mi plato final de hoy. Sé que lleva carne, pero a Dios gracias por los alimentos que recibimos cada día ya que son el sustento de nuestras vidas. También puede llevar aguacate, me dijeron que pollo mechado o pescado en forma de picillo es una buena opción.
Este pabellón tiene el arroz blanco, un huevo frito, unas tajadas, las caraotas negras dulces o no!, Igual son una delicia y queso blanco para acompañar... No me puedo quejar para ser mi primer pabellón criollo venezolano hecho con los ingredientes que tenía en casa. Debemos ser agradecidos siempre y seremos bendecidos!
Las fotografías fueron tomadas y editadas con incollage para Android con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela. Post configurado al 10% en apoyo a la comunidad.
GRACIAS por la visita.... Y BUEN PROVECHO AMIGOS STEEMIANS!