Saludos mi querido diario 💞 Amigos de esta Hermosa Comunidad 😘!!
Deseándoles que tengan un lindo y bendecido día, una bella tarde y una feliz noche.
Hoy comienza mi día dando gracias a Dios primero que todo por un día más para mi y mi familia, luego me levanté hice mi aseo personal, después me dirigí a la cocina a tomar café me me lo tomé disfrutando de una mañana calurosa pero agradable.
Después me puse hacer el desayuno hice unas mandocas con queso tenía unos plátanos muy maduros perfectos para hacerlas y comenzar el día con mucha energía, porque llegaron mis nietos temprano tambien desayunaron.
Después de desayunar busque los ingredientes para hacer una torta para mi yerna que está de cumpleaños y que mejor oportunidad de practicar lo que he aprendido en el curso de elaboración de torta que ya tiene semanas atrás.
Prepare mi mise en place y comencé a preparar mi bizcocho que contá de:
12 huevos
3 tazas de harina todo uso
3 tazas de azúcar
1 cda de vainilla
2 cda de polvo de hornear.
Leche condensada
Leche entera 1 litro
Crema de leche
Ya con mis ingredientes preparados comienzo abatir los huevos por 5 minutos, agrego la azúcar en forma de lluvia sigo batiendo por 3 minutos más, agrego la vainilla y dejo de batir, para agregar la harina tamizada poco a poco mezclando en forma envolvente a mano para no sacar el aire y el bizcocho me quedé esponjoso, por último agrego mi mezcla al molde que ya tengo listo con papel y grasa y llevo al horno por 25 minutos aproximados o hasta que mete un palillo y salga seco.
Saco el bizcocho del horno le agrego los líquidos mezclados, Lo dejo enfriar en la nevera, mientras preparo el almuerzo, ya a las 11 de la mañana se van mis niños, pero queda mi otra nietecita y mi sobrina.
Hice pasta en salsa bechamel con tocineta.
Después de almorzar descanse un rato, y a eso de las 3 quise hacer un merengue suizo para adornar el bizcocho, no soy experta en decoración así que hice lo mejor que pude 😄.(Foto portada).
A las 7 de la noche cantamos cumpleaños y partimos la torta, que por cierto quedó muy rica jajaja eso dijeron todos 😋.
Este es un pequeño resumen de este hermoso día por hoy es todo mi querido diario, mañana sera un nuevo dia en bendiciones.
Doy gracias al equipo de Steemit, encabezado por por el equipo de scuratores por mantener el apoyo hacia el desafío #thediarygame.
Gracias a todos por llegar hasta aquí, Dios los bendiga 🙏🏻 hasta la próxima 👋🏻
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