El día de hoy vengo a compartir una espectacular receta, es muy sencilla, se trata de una torta de chocolate 🥰, también aprovecharé para compartir algunos tips claves sobre su elaboración. Esta es una preparación recién salida del horno ya que la elaboré esta mañana espero les guste

Primero que nada tamizamos el cacao en polvo junto con la harina de trigo para que estén juntos a la hora de mezclar y sin grumos.

Ahora sí iniciamos con la preparación. En una taza grande colocamos la margarina y el azúcar y mezclamos bien hasta obtener una mezcla mucho más clara y cremosa

Una vez tengamos una mezcla suave en la cual no se sientan los granos de azúcar agregamos un tercio de la mezcla de harina de trigo y cacao en polvo

Luego agregamos la mitad de nuestra leche y huevos y seguimos mezclando suavemente

Luego agregamos la mitad de la mezcla de ingredientes secos que tenemos

Luego agregamos el resto de nuestros ingredientes líquidos y seguimos mezclando con suavidad

Por último agregamos el resto de los ingredientes secos y mezclamos (sin batir mucho)

Una vez nuestra mezcla esté lista vertimos nuestra mezcla en un molde de torta previamente engrasado y enharinado (por ser una mezcla de chocolate hay que enharinar con cacao en polvo)

Damos un par de golpes a nuestra mezcla y lo llevamos al horno previamente caliente a 180° por 25 minutos o hasta que le pinches con un palillo en el centro y salga un poquito de mezcla (toda torta de chocolate se debe cocinar solo hasta el 95% para que no quede tan seca y quede cremosa 🙈). Una vez esté lista retiramos del horno

Dejamos reposar y una vez esté a temperatura ambiente podemos picar y estamos listos para comer 🤩😍🙈

Les cuento que quedó fenomenal 🙈🥰, estaba deliciosa. No estaba seca como muchas tortas de chocolate que he probado, su sabor no es muy fuerte y es cremosa 😍🥰, amo esta receta y espero les haya gustado mi participación en este martes de cocina.