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Ciao amici,
non so se succede anche nella vostra città, ma a Potenza non è per niente facile trovare nei supermercati il lievito e avvolte anche la farina.
L'arte di cucinare ha ormai superato il calcio ed è diventato il nuovo sport nazionale.
Prima del Corona Virus compravo un pacco di farina da un chilo, adesso compro il formato più grande che trovo nel supermercato.
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Prendiamo ad esempio mia moglie.
Il suo negozio è chiuso e con tanto tempo a disposizione ha riscoperto il piacere non solo di cucinare ma anche di sperimentare.
Prima del Corona Virus gli unici sofficini che entravano e uscivano del forno di casa mia erano quelli di quella ditta dove lavora quel signore sempre sorridente e con la divisa sempre pulita, un certo Capitan Findus.:)
L'altro giorno mia moglie viene nel mio studio e mi dice:
Oggi li preparo io i sofficini!
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Sinceramente ero un pò in dubbio sulla riuscita ma alla fine mi sono dovuto ricredere.
I sofficini erano davvero buoni e sono piaciuti anche a mia figlia che potrebbe fare tranquillamente il controllo qualità in uno stabilimento della Findus per quanto adora i sofficini.
Ogni giorno c'è una nuova sfida in cucina da superare.
La sfida è per mia moglie ma anche per chi deve assaggiare il frutto della sfida: io e mia figlia :)
Biscotti di tutti i tipi, meringhe... Fino ad oggi ci è andata bene.
Oggi pomeriggio ci sarà la sfida del pane fatto in casa.
Ci vorrà ancora del tempo per ritornare alla normalità e ai ritmi frenetici della vita pre-Corona Virus ma quando ne usciremo su una cosa sono sicuro: io avrò almeno 3 chili in più.
Ah dimenticavo, se avete una confezione di lievito sono disposto a pagarla il doppio :)