Hamo and Matsutake mushroom hot pot 🍁🍲名残はもと松茸 秋の風物詩〜🍶🍲🍁

Hamo is sort of eel. Then Matsutake is one of mushroom in Japan.

Summer is best season for Hamo. Otherwise autumn is best season for Matsutake.
So there is only brief time we can eat both thing together.

Japanese are fond of feeling the changes of the seasons through food.

Matsutake 松茸

Hamo 鱧

名残り鱧と松茸！
贅沢〜〜と言いながら、秋の気配を感じます( ˘ᵕ˘ )
松茸は、この日中国産しかお手頃価格のものが出回ってなかったらしく、香りはふんわりでしたが、充分堪能しました🍶🍁💕

Sanuki udon has been very famous in Japan recently.
It's very chewy but too firm for me.
Osaka Udon is little bit softer than Sanuki Udon so that it delicious that soak into Dashi.

愛宕屋さんのおうどんは大阪のおうどん。
讃岐うどんも好きだけど、最近の流行りの店のはどうも私には硬すぎる…
地元で食べるともっと優しいんだけどなぁ。

良い感じに柔らかくコシがあるので、よくお出しがしみて美味しいです。

今回もよーく喋らせて頂きました😁🙌❤

五感のいちぢくパイをデザートに( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

いちぢくもそろそろ終わりますねー。

愛宕屋
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27087757/