Składniki :
Udka z kurczaka - 4 szt.
Pieczarki - ok 0,5 kg. ( zależy od wielkości udek )
Pieprz
- Sól
Słodka Papryka
Masło Śmietankowe
Sposób Wykonania :
1 Pieczarki kroimy drobno i smażymy na maśle .
2 Luzujemy udko czyli (wyciągamy kość z udka , zaczynamy od jednej kości wzdłuż niej obdzieramy z niej mięso aż do końca .
3 Solimy pieprzymy wyluzowane mięso,wkładamy do lodówki na godzinę.
4 Zaczynamy faszerować pieczarkami , udka spinamy wykałaczkami .
5 Układamy na blasze posypując, papryką na wierzchu i nakładając po małej kosteczce masła.
6 Piec w piekarniku 180 stopni, 50 min po czym zmniejszyć do 160 i piec 20 min.
Bardzo się cieszę ,że mogę wziąść udział w konkursie kulinarnym 6 .Do MIŁEGO........:)