Cze艣膰! Chcia艂abym podzieli膰 si臋 z Wami moimi zdrowymi inspiracjami z podr贸偶y.聽
Jako 偶e zdrowy tryb 偶ycia to moja codzienno艣膰, a nie chwilowa moda, czy rygor kt贸remu jestem poddana i tylko czekam, by z艂ama膰 zasady ;) tak偶e gdy jestem poza domem dbam o to, co jem. Naprawd臋 praktycznie wsz臋dzie, mo偶na znale藕膰 zdrowe i warto艣ciowe od偶ywczo produkty i nie musimy by膰 skazani na batony z ton膮 cukru, czy burgera z frytkami.
Oczywi艣cie najlepsz膮 zdrow膮 przek膮sk膮 w podr贸偶y s膮 warzywa np. surowe umyte wcze艣niej marchewki pokrojone w s艂upki lub ca艂e, 艂odygi selera naciowego, m艂oda rzepa lub kalarepa, pomidorki cherry, pieczone ziemniaki lub bataty oraz owoce: jab艂ka, gruszki, kawa艂ki melona lub arbuza, owoce jagodowe, naci臋te mango, plastry ananasa, banany i inne.
Mango z owocami jagodowymi i marakuj膮 na targu w Melbourne.
Mo偶emy tak偶e przygotowa膰 pe艂nowarto艣ciowe kanapki lub tortille, ale o tym innym razem. Dzi艣 zobaczcie jakie zdrowe s艂odycze uda艂o mi si臋 kupi膰 w podr贸偶y po Nowej Zelandii i jak mo偶emy sami przygotowa膰 ich domow膮 wersj臋.
- daktylowe kokosanki
Sk艂ad: 90% daktyle, 10% kokos.
M贸j pomys艂 na przygotowanie ich w domu:
Zalej szklank臋 daktyli ciep艂膮 wod膮 i zostaw na oko艂o 30 min. Nast臋pnie odlej wod臋, a daktyle zblenduj na g艂adk膮 mas臋. Dodaj m膮k臋 kokosow膮 w takiej ilo艣ci, by powsta艂a g臋sta masa o konsystencji tofii. Utw贸rz wa艂ek, kt贸ry obtocz we wi贸rkach kokosowych. Kr贸j na kawa艂ki oko艂o 2 cm. Przechowuj w lod贸wce.
- energetyczne kulki od Tom&Luke
Kulki o smaku solonego karmelu: daktyle, orzechy nerkowca, od偶ywka bia艂kowa z grochu (wega艅ska), wi贸rki kokosowe, rodzynki, szczypta soli morskiej.
Kulki o smaku cytrynowym: daktyle, orzechy nerkowca, wi贸rki kokosowe, od偶ywka bia艂kowa z grochu (wega艅ska), sk贸rka z cytryny, sok z cytryny, szczypta soli morskiej, wanilia.
Kulki o smaku truskawkowym: daktyle, orzechy nerkowca, orzechy makadamia, wi贸rki kokosowe, od偶ywka bia艂kowa z grochu (wega艅ska), truskawki liofilizowane.
Kulki kakaowo - mi臋towe: daktyle, migda艂y, wi贸rki kokosowe, kakao, rodzynki, olejek mi臋towy spo偶ywczy.
Baz膮 do zrobienia energetycznych kulek zawsze s膮 suszone owoce, najlepiej sprawdzaj膮 si臋 tutaj daktyle, a tak偶e rodzynki. Nale偶y je namoczy膰 w ciep艂ej wodzie a偶 zmi臋kn膮 i b臋dziemy mogli zblendowa膰 je z 艂atwo艣ci膮.聽
Do daktylowej masy dodajemy zmielone orzechy (nerkowca, migda艂y, makadamia lub inne), wi贸rki kokosowe i inne sk艂adniki nadaj膮ce kuleczkom smak: kakao, sk贸rka cytrynowa czy liofilizowane owoce. Je艣li chcemy wzbogaci膰 nasz膮 s艂odk膮 przek膮sk臋 o dodatkow膮 porcj臋 bia艂ka, do masy dodajemy porcj臋 od偶ywki bia艂kowej. Ca艂o艣膰 dok艂adnie mieszamy i formujemy kulki, kt贸re obtaczamy w kokosie. Ja do moich kuleczek dodaj臋 zawsze 艂y偶k臋 oleju kokosowego, by masa lepiej si臋 trzyma艂a i przechowuj臋 je w lod贸wce.
W zanadrzu mam jeszcze 3 opakowania kuleczek od innej firmy, kt贸rych jeszcze nie pr贸bowa艂am, dajcie zna膰, je艣li chcecie tak偶e zobaczy膰 ich sk艂ady 馃憤聽
- Chipsy ze s艂odkich ziemniak贸w (w Nowej Zelandii nazywane kumara)
Sk艂ad: s艂odkie ziemniaki (kumara), olej s艂onecznikowy, s贸l morska.
- Bezglutenowe krakersy聽
Sk艂ad: nasiona (50 %): s艂onecznik, sezam, siemi臋 lniane; zbo偶a (30 %): komosa ry偶owa, br膮zowy ry偶; 聽olej s艂onecznikowy, m膮ka lniana, s贸l morska, rozmaryn, soda oczyszczona.聽
Na zdrowie!
Moni聽