Sugarcoated haws on a stick 糖葫芦

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每次走过超市或者商场的食品部,都会看到这些串起来又大又漂亮,又好吃的糖葫芦。而每次我都忍不住,过去买一个感受一下那种酸酸甜甜的感觉。糖葫芦是我小时候最爱吃的东东之一,而每次吃这个,总会想起爸爸给我们做的糖葫芦。

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小时候,家里生活不富裕,70年代末80年代初,生活远没有现在这么好。也就刚能解决温饱,记得我上中学的时候饭盒里都是饭,菜也就是咸菜或者是大酱。水果当然更是吃不到。而唯一能够解馋的就是家里有棵山楂树,到了秋天, 树上满是红彤彤的山楂,特别诱人。经常偷吃山楂,即使吃到了吐酸水, 还是想吃。

那颗大山楂树真是贡献不小,记得每年都能产好多的山楂。除了送点给亲戚朋友之外, 爸爸就留着给我们吃了。而那时候最最盼望的也是山楂下来后,天气凉了,入冬了, 就开始想吃爸爸做的糖葫芦了。

记得每次做糖葫芦,我和妹妹们都觉得像过年一样。围在灶台旁边,一边看着炉火,一边看爸爸熬糖浆,糖浆熬好后,爸爸会把一串串的山楂,在糖浆里快速的滚一下,然后放到事先准备好的木板上,拍一摔,不长时间,一排糖葫芦就好了,然后再把这些糖葫芦放到盘子里,拿给我们吃,没有什么比这更好的美味了。那个时候糖应该是挺贵的,冰糖都是奢侈品。所以糖葫芦不能总做,也是逢年过节,才能有的待遇。

而且每次做的不多,每个人也就能分个3个,顶多4个。爸爸说这东西一次不能做太多, 怕把我们吃伤了。其实呢,现在我想想可能是糖浆不够吧,毕竟山楂不用买, 但是得买糖啊。结果呢,每次我们都舍不得吃,甚至还偷偷藏起来。如果谁先吃光了,那个还有糖葫芦的人,就会很得意的拿出来,故意馋人,然后气的另一个也许就会上去抢,引发战争也不是一次两次的,哈哈, 现在想想都想笑!

好吃的不仅仅是山楂, 如果有苹果,或者有山药豆,爸爸就会做出带着苹果块的,还有山药豆的糖葫芦来, 那更是稀缺品种了,拿到街上,简直能让所有小朋友都流口水,哎,那情景真是太诱人。而那个时候吃的糖葫芦也觉得特别特别的甜!

糖葫芦 橘子_副本.jpg

如今,时隔多年,现在的生活比以前好多了,还有什么东西吃不到的吗? 真是想吃啥就有啥,想吃啥,就买啥。想吃糖葫芦,随便走进一个超市,可能就能买到,可是吃的再也没有以前的味道了!

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