Concurso." La comida que más me gustó en navidad"

Saludos mis queridos amigos de Steemit Iron Chef me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 concurso creado por la amiga @nancy0 a quien felicito, me gustaría invitar a participar @santi06, @wyleska y @gabrielagg.

_{Concurso." La comida que más me gustó en navidad". (Barquisimeto-Venezuela)}

🥳 Cuéntanos cuál fué esa comida que más predominó en navidad, tú la preparaste o te regalaron.

Mi navidad estuvo bendecida ya que pude disfrutar de un rico menú con comida típica de esta fecha, la comida que más predominio fue la hallaca y aunque al principio pensábamos que no íbamos a disfrutar del sazón de mi tía que es la encargada de preparar casi todo para las hallacas si se pudo y debo decirles que quedaron buenísimas, entre cada uno de la familia se colaboró con algo y si se lograron unas poquitas hallacas para disfrutar desde el 29 hasta el 31 de diciembre también se preparo ensalada, cochino relleno y se compró pan de jamón y torta, en casa para mis hijos y para mi tambien prepare una cena navideña en este caso ya habia encargado unas hallacas a una amiga, un pan de jamón que compre y una ensalada de pollo que hice que es la favorita de mis hijos y la hago muchas veces durante el año.

🥳 Seria genial si nos compartes su preparación.

Para la ensalada de pollo:

• Ingrediente: pollo, zanahoria, papas, mostaza, mayonesa, sal, azúcar, ajo, cebolla en rama y cabeza, cilantro.

• Preparacion: lavamos el pollo le agregamos sal, lavamos y picamos aliños verdes colocamos a hervir, lavamos la papa y la zanahoria la colocamos a hervir hasta que se haya sancochado todo, luego picamos, esmechamos el pollo y después unimos todo en un recipiente, agregamos mayonesa, mostaza, una pizca de azúcar y sal, picamos cilantro y mezclamos.

🥳 ¿Qué ingredientes o condimentos le dan un sabor especial a esa comida navideña?

Bueno a esa ensalada mi familia desde que tengo uso de razón y los veo preparando la ensalada de pollo pienso que el ingrediente que le da ese toque especial es la mostaza y el toquesito de azúcar con estos dos su sabor es mucho más rico, aparte el cocinar el pollo con aliños tambien le da un sabor mas agradable.

🥳 Tendrás algún recuerdo o anécdota que quieras contarnos.

Bueno una de mis anécdotas fue que al comenzar el mes de diciembre estaba preocupada por lo que sería la cena la verdad es que me gusta más tener para comerme un rico plato de navidad que la propia ropa de hecho es muy raro cuando yo estreno algo ya que siempre pienso es en comida como dice mi hijo jejeje, para eso fui reuniendo dinero porque se acostumbra hacer una cena en casa de mi tía y una la hago yo para mis hijos para mí, gracias a Dios el presupuesto me alcanzó y pudimos degustar del plato navideño, refresco y hasta torta.

Para la ensalada que tanto me gusta fui a la cooperativa para poder comprar tanto para preparar en casa como para llevarle ingredientes para que mi tía la preparara en la cena de 31 que hacemos cada año en la suya, allí el precio es mas accesible pero habia que ir temprano porque sino no iba a conseguir nada, tuve que cagar un bolson jejeje aparte que es algo lejos de mi casa y no pasan rutas por ahí pero valió la pena todo fuera por disfrutar de ese ensalada que tanto me fascina.