Saludos amigos de @cotina es un agrado compartir con ustedes y participar en este reto de Amantes del queso, y es que a quien no le gustan esta delicia? Además de que es un alimento que siempre tenemos en casa, sirve de acompañante para la preparación de muchas comidas y hasta postres.
Aprovecho para invitar a participar a @soywilfredg @leudi y @elider11
Para mi el queso es algo que no puede faltar en mi nevera, ya que cada día esta presente en mi mesa, bien sea a la hora del desayuno, almuerzo, meriendas o cenas. Además que es al acompañante perfecto para mis arepas, rellenar panes, que muchas veces me sacan de apuro, entre otras comidas.
🧀 ¿Cuál es tu queso favorito y su costo actual?
Mi queso favorito sin duda es el Mosarella y tiene un costo actual de 8.7$ el kilo, que serian aproximadamente 39.6 Steems. Más sin embargo es el tipo de queso que solo compro cuando alguna receta lo amerita o cuando tengo antojo de comerlo. El queso que nunca puede faltar en mi nevera es mi rico queso Trujillano, aca tiene un costo de 5$ el kilo que seria un aproximado de 23 Steems.
Este es el tipo de queso que siempre mantengo en mi nevera, ya que lo ultilizo diariamente y es más practico para las comidas del desayuno y la cena, aunque tambien muchas veces lo utilizo en los almuerzos y hasta en la merienda.
Así que les mostrare como uso este rico queso Trujillano en una merienda fácil, rapida y muy sabrosa, como lo es el pure de platano maduro, además de que es una de mis favoritas, ya que tambien lo puedo usar como desayuno e incluirlo como acompañante en mis almuerzos.
Ingredientes:
-1 Platano maduro.
-Un trozo de queso.
-Mantequilla.
Tome un plátano maduro, le quite la concha y lo pique en 4 pedazos que luego coloque en agua y puse a cocinar hasta que hirvieron y tenian una contextura más blanda.
Luego los apague, retire de la cocina y los saque del agua colocandolos en una taza para comenzar a trirturarlos con un poco de mantequilla.
Después de haberlos triturado muy bien con la mantequilla prosegui a rayarle nuestro ingrediente estrella El Queso e integre muy bien con todo el pure.
🧀 ¿Cuales son los quesos más populares en tu país?
Aqui en Venezuela existe una variedad de quesos todos y cada uno con un sabor particular y muy sabrosos, existe el queso Guayanes, El Llanero, El Trujillano o Andino, El queso de mano, Queso Telita, Queso Paisa, Clineja, Parmensano, Amarillo y fundido son algunos de los más populares en todo el territorio nacional, todos y cada uno de ellos con un fin diferente, pero con el mismo proposito, que es complacer cada uno de los paladares del venezolano.
🧀 ¿Piensas que el mundo es mejor con queso y una copa de vino?
Esta combinación de queso y vino es algo poco inusual en nuestro país, de hecho hace poco estando en una reunión aqui en la capital note que los Portugueses si suelen consumir mucho esta combinación, y tuve la oportunidad de provarla y la verdad es muy sabroso, lo tenias como aperitivo trozo de queso Holandés que ponían en las mesas para picar y junto con el una botella de vino.
Aunque esto es algo muy antiguo aqui en mi país es raro verlo, al menos que sea como en este caso que me paso, que era otra cultura y gastronomia y estaba incluido este aperitivo. Se dice que el queso y el vino son la pareja perfecta, ya que “vino y queso saben a beso”, y es que su relación tiene siglos de antigüedad.
Un dato curioso de esto es que en tiempos antiguos donde lo taberneros (dueños de Tabernas de licores) solían enmascarar los defectos de un vino de baja calidad con una tapa de queso gracias a la afinidad existente entre ambos alimentos. Por lo tanto, cuanto más fuerte sea el queso, más dulce y potente deberá saber el vino.
Con este dato me despido, esperando que mi publicación sea del agrado de todos.