Amantes del Queso.
Ingredientes.
🧀 Un huevo.
🧀 1/2 taza de Aceite.
🧀 1 Cda. De Vinagre.
🧀 2 Ajies picantes.
🧀 200 gr. de queso blanco.
Preparación.
🧀Lo primero que haremos es poner el huevo en la licuadora y batir a alta velocidad hasta que cambie de color.
🧀 Agregamos la cucharada de vinagre y empezamos a agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir hasta que tome la consistencia de una mayonesa.
🧀 Agregamos el aji bien lavado y sin las semillas son dejar de batir.
🧀 Cortamos el queso en cuadritos y agregamos a nuestra salsa, no hace falta ponerle sal porque el queso que compré estaba algo salado, igual se verifica el sabor por si se necesita.
Procedemos a servir como acompañante para pasapalos, para algún sándwich, para comer con pasta o de la manera que crea conveniente.
🧀 ¿Cuál es tu queso favorito y su costo actual?
Amo el queso Guayanés es demasiado bueno, hace tiempo que no compro pero debe estar alrededor de los 8$ el kilo, es un queso suave, salado y blanco, hecho a partir de leche de vaca o de la región de Guayana que es donde vivo, Se suele servir como aperitivo o como parte de platos tradicionales venezolanos. Me gusta mucho con Cachapas y con Catalinas.
🧀 ¿Cuales son los quesos más populares en tu país?
En Venezuela, algunos de los quesos más populares son:
Queso Guayanés: Como mencioné anteriormente, el queso guayanés es originario de la región de Guayana en Venezuela. Es un queso suave, salado y blanco que se utiliza ampliamente en la cocina venezolana y como dije antes es mi favorito.
Queso de Mano: Es un queso semiduro, ligeramente salado y de color amarillo pálido. Se caracteriza por su textura firme y su sabor suave.
Queso Telita: Es un queso semiduro, blanco y suave. Se utiliza comúnmente en arepas, empanadas y otros platos.
Queso de Cabra: tiene un sabor distintivo y su textura cremosa. Se utiliza en ensaladas, y también como acompañamiento.
Queso Paisa: Es un queso semiduro, blanco y bajo de sal usado para las dietas porque es menos grasoso.
🧀 ¿Piensas que el mundo es mejor con queso y una copa de vino?
¡Definitivamente! El queso y una copa de vino son una combinación clásica que puede hacer que muchos momentos sean más agradables como dice @vivigibelis. El queso complementa maravillosamente los sabores del vino, y juntos crean una experiencia sensorial deliciosa. Además, compartir un buen queso y una copa de vino con amigos o seres queridos puede ser una experiencia socialmente enriquecedora.
De esta manera terminó mi participación en este primer challenge de esta nueva temporada no son antes invitar a @yonaikerurso, @sduttakitchen y @crisvera para que nos muestren esas recetas con queso.
Steemit Engagement Challenge S15 W3 | Amantes del queso // Cheese lovers