Hola buenas tardes saludos a todos los que hacen vida en esta comunidad Steemit Iron Chef Está es mi primera participación y es un placer para mi formar parte de esta nueva aventura que nos presenta el equipo de SIC.
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A mi me gusta mucho la repostería me encanta hacer tortas, gelatinas, galletas, cupcakes y todo lo que tiene que ver con la repostería y me gusta compartirlo por acá en mis publicaciones.
En esta oportunidad voy hacer unos cupcakes para que mis niñas Paula y Paulina compartan con sus compañeritos de clases por el motivo de su cumpleaños 🎂el cual explicaré el paso a paso de como los realice
Los ingredientes que utilice para hacer los cupcakes fueron:
250 gr de azucar
60 ml de aceite
1 cucharada de vainilla
2 huevos
40 gr de chocolate
200 ml de café
Polvo de hornear
300 gra de harina de trigo
Capacillo NRO 9
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Primer paso
En un bowl agrego los 60 ml de aceite, 250 gr de azúcar y las 2 yemas de huevo y comienzo a batir por unos 8 min con mi batidora manual.
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Segundo paso
Ya para el segundo paso le agrego los 200 ml de café, 300 gr de harina de trigo, el cacao y polvo de hornear vuelvo a batir hasta integrar todos los ingredientes
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Tercer paso
Para este paso agrego las 2 claras de huevo punto de nieve me gusta agregarle las claras a punto de nieve bato con batidor en forma envolvente hasta integrar las claras a la mezcla y por último agrego la vainilla
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Cuarto paso
En este cuarto paso lista la mezcla procedo a colocar los capacillo en el molde de cupcakes y echo la mezcla en cada uno de los capacillos
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Los meto en el horno por 10 min y los saco del horno espero que reposen y los decoro con merengue italiano en colores de azul, rosado y lila
Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos @nsijoro @sabrip @zory23
Las imágenes son de mi propiedad @mayzapata2010 exclusivamente para steemit
Tomada con mi celular inteligente Androide 7.1.1
Saludos y bendiciones♥️