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Dios les bendiga mis amigos de Steemit y de Steem Venezuela en este mi día favorito de cocina ya que me gusta cocinar

Para hoy les traigo un típico plato muy conocido en nuestro país Venezuela. El arroz con pollo ha venido a ser una exquisites en las mesas venezolanas aún en las fiestas son incluidos como parte del festín, por lo general se le agrega zanahorias salchichas guisante y otros ingredientes que desee la persona. En mi caso solo voy a preparar la base del arroz con pollo como parte del almuerzo típico en cualquier casa.

El pollo es una proteína deliciosa que se puede consumir de distintas formas tanto guisados, frito, al horno o al vapor siendo muy elegido por las personas y niños. Su gran valor proteinico y saludable es ideal aún para preparar sopas o consomés para personas enfermas.

ingredientes que use para el arroz con pollo:

700gramos de pollo ya picado
700 gramos de arroz
Cebolla
Ajies
Cilantro España
Ajos / aceite y Onoto
Cúbito y sal al gusto

Preparación del arroz con pollo:

Lo primero que se debe hacer es limpiar el pollo muy bien ya que la piel la retiro a pesar que es pollo picado. Lo lavo y reservo en trozos más pequeños.

Luego lavo muy bien los aliños que voy a usar para mi receta. Empiezo a cortar por cada especie y trituro los ajos para dejarlos todos listos. Me gusta cortarlos finamente así se adquiere más sabor en las comidas

Cuando tengo todo cortado en un caldero agregó aceite con onoto y los aliños para ir sofriendo poco a poco, estando listo incorporo el pollo y renuevo para que se vaya cocinando y agarrando sabor

Le agrego agua y voy removiendo para echarle un poquito de condimentos como cúbito que le da un gusto bueno al arroz con pollo.

En este espacio es el secreto que le aplico. Aparte dejo hervir agua y cuando incorporo el arroz le dejo cocinar un poco con el pollo para que agarre el gusto, cuando está secando le incorporo el agua hirviendo para que se cocine mejor y más rápido, así me quedara un arroz sueltecito.

Colocó el fuego a medio y tapo para que se vaya cocinando también le hecho la sal al gusto.

Antes de apagar me cercioro del gusto que lleva y le hecho un poquito más de sal y un toque de ajo esto le da un gusto único. Cuando está en su punto le apago para dejar reposar, Sirvo para la presentación y para comer este rico arroz con pollo