The Diary Game || 16-08-22 || Preparemos sopa de cebolla 💫
Hola a todos amigos de Steem Venezuela, hoy estoy muy feliz ya que por fin voy a compartirles una receta que tenía mucho tiempo con ganas de compartirles pero no había podido hacerlo, ya que yo nunca antes la había preparado 😂
Sean todos bienvenidos a una nueva receta de @minikay 😁
El plato de hoy tal vez a muchos les suena bastante extraño, ya que la sopa de cebolla no es muy conocida por la mayoría de las personas pero yo tengo la suerte de haberla conocido desde muy pequeña ya que mi madre siempre la suele preparar en ocasiones especiales (aunque muy esporádicamente) creo que eso también es lo que la hace tan especial.
Tienen que creerme, aunque no les suene muy provocativo está sopa es realmente deliciosa tanto para los amantes de la cebolla como para los que no. Espero que si tienen la oportunidad puedan realizar esta receta que les voy a compartir y me comenten que les ha parecido, pero confíen en mí ¡es deliciosa!
Ingredientes
Aquí les va una imagen que he preparado para ustedes con los ingredientes que vamos a necesitar:
Preparación
Cómo les comenté antes era la primera vez que preparaba está receta por mí misma y eso Gracias a que mi padre hace algunos días había comprado una carne y me había ayudado a prepararla en la olla de presión.
Por lo que tenía el caldo de carne listo, pero esta parte es bastante sencilla sólo deben colocar carne en una olla de presión (ya sea para mechar, muchacho, etcétera) ustedes habrán más de carne que yo, lo cierto es que el agua qué le echaron a esa carne es "El caldo de carne" qué necesitaremos.
Como no tenía mucha idea de que hacer utilice la vieja confiable "llamé a mi mamá" 😁 así que digamos que ésta receta es patrocinada por ella!
Paso 1
Mi madre me dijo que pusiera el caldo a cocinar para que descongelara ya que yo lo tenía congelado, que allí probaras si estaba bueno de sal y además añadiera algunos aliños para darle más gusto, yo le puse ají dulce, cebollín y apio españa todo grande pues luego esto se iba a colar.
Paso 2
Así de fácil tuvimos el caldo listo mientras esté cocinaba me dediqué a picar los panes en rodajas y los puse a tostar en el budare de las arepas.
Paso 3
Ahora solo debía picar las cebollas en rodajas como para ensalada ella me dijo que picar a una cebolla bien grande por cada plato de sopa que iba a preparar. Está cebolla se sufría en abundante mantequilla hasta que blanquee.
Paso 4
Venimos con El queso qué es parte de la magia se debe rayar por el lado fastidioso del rayo (el lado de los agujeritos que uno nunca sabe para qué sirve) pues sirve para rayar el queso de la sopa!
Paso 5
Resulta que ya tenemos todo listo, ahora solo debemos armar. Ponemos nuestros platos aptos para horno en la mesa y lo primero que vamos a poner es un buen cucharón de cebolla en el fondo del plato.
Paso 6
Luego de la cebolla viene el caldo, recuerden colarlo para no encontrarnos ninguna línea por allí, llenen prácticamente toda la taza.
Paso 7
Ya vamos terminando, ahora pondremos los trozos de pan a flotar en la parte de arriba de la taza y para cerrar con broche de rociamos toda la parte de arriba con abundante queso.
Les dije que era bastante sencillo ahora lo único que nos queda es meter nuestra sopa al horno para que el pan y el queso gratinado y terminen de darle ese toque espectacular.
Unos 10 minutos después de meter al horno la sopa está lista para comer deben soplar bastante porque si no se van a quemar pero una vez prueba en la primera cucharada no podrán despegarse de ese plato hasta terminarse toda la sopa 😁
Y así es cómo se prepara "la famosa sopa de cebolla" créame que si me hacen caso y preparan ésta receta no se van a arrepentir, hasta a mi esposo que no le gusta mucho a la sopa ésta ¡sí que le gustó!
Muchas gracias por venir Espero poder verlos el martes que viene con una nueva receta, en #sv-cocina
Fotos tomadas con mi teléfono realme 7i.