Hi, steemit friends!💙
自从上次中秋节在家吃了一次麻辣火锅，那个巴适的味道让我久久不能忘怀。冬天即将来临，温度越低我们就越想吃火锅，尤其是湿气极重的南方，一到冬天就是一种浸骨的冷。在四川，我们之所以特别喜欢吃辣，不仅因为它的味道，更重要的是辣能驱寒去湿。
一起来看看我们吃了什么
1. 鸡汤火锅
上周末我又去了 @mrpointp的父母家，他妈妈也是提前就准备好了火锅的食材。这次与上次不一样，我们吃的是“鸡汤火锅”，相比麻辣火锅，这种清淡的火锅对健康更有好处。鸡汤是提前炖了两个多小时，里面也有鸡肉，这时的鸡肉已经很软了，又好吃又入味。在吃菜之前，先乘一碗鲜美的鸡汤开胃，整个人都觉得很舒畅，身体也立刻暖和起来。
鸡汤好喝，烫出来的菜也有浓浓的香味，但是让我完全吃清汤火锅我还是无法接受的，哈哈。
所以这时候蘸水就很重要了，不得不说，阿姨调制的蘸水真的特别好吃！
以上是配菜，平时吃得太过油腻，所以这次干脆多买些蔬菜，解一下油气。
2. 红烧鱼块
除了美味的火锅，这次也有其他菜。我也不知道这道鱼菜到底是什么名字，我就称它为“红烧鱼块”吧。从图片上可以看出，鱼的配料是非常多的，我吃出了芹菜丁和泡椒的味道，我就喜欢吃这种辣味的鱼。另外我们也有个习惯，这种鱼菜冷却以后，我们特别喜欢吃剩下的配菜，特别美味特别下饭！
3. 红糖糍粑
还有一份小惊喜，就是我最去火锅店必点的一道小吃，红糖糍粑。糍粑是买回来的，是用糯米制成的，但买回来以后我们自己炸过。相比火锅店的糍粑，这份糍粑更柔软，而有时候火锅店的糍粑太硬，感觉也没那么新鲜。
看来以后吃火锅的口味都要改变一下了，以前总觉得只有麻辣火锅才能尽兴，但这次的鸡汤火锅也让我们大饱口福！建议大家不要经常吃麻辣火锅，只要蘸水调得好吃，其实清汤火锅也一样美味。吃火锅不一定非要在外面吃，在家更有氛围呢！😜
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