Diseño creado por mi con la aplicación Picsart
🥩400 gramos de carne La carne viene cortada en bistec por lo que la corte en cuadritos medianos para luego lavar muy bien. Corte las papas y pique en trozos medianos con forma de cubitos, los lavo y reservo para avanzar. Lave los demás ingredientes que son los aliños y empiezo a cortarlos en trozos medianos para luego proceder a licuarlos. Llevo los aliños a la licuadora para procesarlos y así alcanzar una salsa la cual me servirá para aportar mucho sabor a la carne. Una vez que están licuados los aliños los pongo a sofreír un poco con aceite en color natural (Onoto) Luego de unos pocos minutos que cocino bien los aliños incorporo un poquito de condimento para darle mas sabor Tomando un poco de sabor y color es el momento de incorporar la carne la cual tenia reservada. En este paso agrego a la carne las papas y remuevo para incorporar la sal al gusto. luego le incorporo agua y dejo cocinar hasta que ablanden ambos ingredientes, Le hice de esta forma ya que se podía porque la carne es de primera y se ablanda rápido o en conjunto con la carne, de lo contrario tendría que ablandar la carne primero y luego las papas. Cuando va a estar le incorporo la albahaca que ya había cortado y reservado. Inmediatamente retiro del fuego. Luego preparo mi presentación para este día sirviendo en un plato y le coloco unas hojitas de albahaca aportándole un rico sabor y olor que me gusta mucho. Esta receta alcanza para 4 personas y 1 bebe jeje. Este fue mi almuerzo de ayer y me quedo muy rico. Le acompañe con espaguetis En lo particular me encanta el sabor que le añade la carne y su salsa a las papas son muy ricas. Buenos mis amigos encantada de cocinar para mi familia y para ustedes, esperando sea de su agrado. Bendiciones y abrazosIngredientes:
🥩3 papas medianas
🥩1 cebolla
🥩4 Ajíes
🥩2 hojas de albahaca fresca
🥩Aceite y sal al gusto
Modo de preparación:
