這一間 "主廚之家中式點心",是在今年五月才開幕的。所在的位置非常好,就在遠東國際飯店旁邊。這間店有一個特色,就是裡面大部分的廚師和服務員都是高中生,他們可是飲食專門學校的學生。台灣男神楊祐寧也是這一間學校的舊生。同時也是全台灣第一間中式點心教學餐廳。
不要小看他們,雖然年紀輕輕,食物的品質絕對是有一定保證,因為他們本身已經有在大學裡面經營一段日子,所以這次的挑戰只是一個升級。值得一讚的是服務員非常有禮貌,友善程度絕對不下於五星級飯店的餐廳呢!
餐廳是在地下室,可是下樓梯的時候看到佈置都是以書本為主題,非常特別。
餐廳這個理念很有趣而且很不錯,年輕的學生們可以更早得到工作的機會是非常難得的。
午飯的人不多,跟朋友聚會聊天非常適合。
裝飾非常特別和舒服,更有一間很大教學用的廚房。有機會也想來這裡學一下煮菜的技巧呢!
茶來了,這茶壺很精緻呢。
當了煮飯公才知道要煮好的炒飯絕對是非常困難,你看這裡的炒飯全部都是一粒一粒的。跟香港的炒飯比較絕對是可以一戰。
食物品質絕對不像高中生的手藝,各款中式點心也很道地,可是燒賣只有八十分像,不合符 @lydiachan 的要求。可是 XO 醬炒蘿蔔糕讓我回味無窮!
最後一碗雞湯也讓我精神飽滿!
為什麼你都不會胖?