Budin Casero de Pan:

_Delicia.

Hola cotina, que tal se encuentran?.

Jueves 27 de Abril, Budín casero de pan, hoy quiero compartir con ustedes esta muy fácil receta para que te desgustes realizando un rico budín con pan, cualquier tipo de pan que tengas en casa te servirá para esta receta, sean viejos o nuevos, se puede hacer con todo.

Los ingredientes que se necesitan son, panes, leche, una lata de leche condensada, azúcar, 2 huevos y vainilla: eso es todo, con tan solo 6 ingredientes realizaras esta rica torta de pan, su consistencia es como la de un quesillo, su sabor como una torta de pan.

Leche.	Panes.
Azúcar.	Humedecer.

Comenzamos con un vaso de leche al cual le agregamos 6 cucharadas de azúcar y revolvemos para disolver, luego en una taza troceamos los panes en pedazos pequeños para agregar la leche con el azúcar para humedecer los panes. Con la ayuda de una cuchara vamos revolviendo para que el pan de disuelva en la leche, dejamos esa mezcla unos 10 minutos y luego comenzamos a agregar los demás ingredientes.

Reposar.	Batidora.
Leche condensada.	Vainilla y huevos.

Luego de un pequeño reposo agregaremos los demás ingredientes, en este paso use una batidora para ir uniendo todo, lo primero que agregue fue la leche condensada, se lleva una lata completa, luego incorpore la vainilla y los dos huevos, hay recetas que le agregan hasta 4 huevos pero yo prefiero solo 2, así al cocinarse y estar listo no sale ese olor a huevo que a veces es desagradable en las tortas y quesillos, todo eso se une bien con la ayuda de la batidora y se deja reposar nuevamente, mientras realizaremos otro paso.

Caramelo.	Bandeja.
Mezcla.	Horno.

El siguiente paso es realizar el caramelo, todos sabemos como hacerlo, en una olla colocamos una taza de azúcar, colocamos al fuego y dejamos que el azúcar se disuelva, vamos revolviendo hasta que tome una buena consistencia y un buen color, esto depende del gusto de cada quien, si quiere un caramelo oscuro o más clarito, luego este caramelo lo agregamos en la bandeja donde hornearemos nuestro budín, lo regamos por el fondo y las orillas de la bandeja, dejamos enfriar.

Luego que el caramelo este frío y duro, introducimos en la bandeja la mezcla y esta la llevamos al horno, importante colocar debajo otra bandeja con agua, osea a baño de maría porque esto hace que el horno tenga una temperatura pareja, ademas le aporta al budín humedad, este budín tarda en el horno aproximadamente 1 hora y algunos minutos, debemos estar pendiente de el e ir verificando con un palillo que ya esta listo.

_Listo.

Sacamos al horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego lo metemos en la nevera y luego podrás disfrutar de ese rico dulce, espero les guste y les sirva esta receta para practicarla algún día.

_Disfruten.

Las fotos fueron captadas con un Samsung A20.
Son de uso exclusivo para steemit.

_{Imagen de mi autoría creada en Cupace}