Para empezar con la preparación de los alfajores, tomamos un envase grande y colocamos allí, los siguientes ingredientes, huevo, harina, maicena, la azúcar, y el polvo de hornear, y amasamos para que se integren bien, hasta conseguir una masa suave

Una vez, bien amasada, la llevamos al refrigerador, por unos 15 minutos, luego la extendemos con la ayuda de un rodillo, dejando u grosor de 0,5 cm. Con el molde de nuestra preferencia cortamos, y la colocamos en una bandeja previamente engrasada y enharinada.

Hornea los alfajores, durante de 7 a10 minutos aproximadamente, o hasta que estén ligeramente dorados.

Retiramos del horno y dejamos que se enfríen, luego le colocamos el arequipe, colocamos una encima de la otra, y si lo desea, lo pasamos por coco.

Y de esta manera queda nuestros ricos alfajores, ahora ya sabes como reparar esta receta, y puedes variar el relleno a tu gusto. Te ánimos a que la prepares

Mira que esta receta es ideal para las meriendas, o para aquellos días en que nos provoca comer algo rico. Espero que haya sido de tu agrado . Hasta la proxima