Saludos queridos Chefs, que forman parte de la comunidad Steemit Iron-Chef,es primera vez que voy a participar en esta dinámica y estoy muy emocionada por ello, tenía tiempo queriendo participar, pero para serles sinceros, no me había metido a la cocina a hacer alguna comida muy elaborada, así que aproveché que el día de 21/02/2024 ,mi mamá se fue a trabajar y me dejó sola, lo que implicaba además cocinar bien.
Las otras veces me deja la comida echa solo para calentar o completar haciendo el acompañante de las proteínas. Y por otra parte, me hizo además la invitación de mi queridísima amiga @blessedlife, lo que me ánimo a cocinar para ser participe de esta línea de concursos.
La receta que les voy a presentar, es una receta que a mí me encanta mucho, pues amo las milanesas de pollo empanizadas, y quería compartir con ustedes cómo las hago, para que queden bien crujientes (claro esto está al gusto del consumidor) jajajaj, a mí me encantan bien doradas, pero que se sienta la jugosidad del pollo, pero obvio bien cocido. 😜
Empecemos Chefs
| Ingredientes: |
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1/2 kilo de milanesas de pollo.
1 huevo.
1/2 taza de harina de trigo.
1/2 taza de harina pan
2 cucharadas de salsa inglesa.
2 cucharadas de salsa de soya.
2 cucharadas de salsa de ajo.
Sal y orégano al gusto.
Aceite
| Preparación |
|---|
1. Primero lavamos bien las milanesas y las fileteamos lo más finas que se pueda. Este proceso lo hizo, mi mamá cuando las compro y las lavó, sin embargo tuve que picar una que le había quedado alguna gruesas.
2.Luego agregamos el huevo, las salsas, la sal,el orégano y la harina de trigo.
3.Mezclamos bien hasta mezclar todos los ingredientes , en este paso se me.hizo imposible tomar la foto, mientras amasaba, pues tenía las manos llenas de la mezcla 😜. Pero así queda.
4. Una vez esté todo mezclado, se debe pasar por la harina pan y sellar bien, está le dará lo crujiente a la milanesa.
5.Reservamos en la nevera,para que tomen algo de frío antes de freírlas. Dejé unas para el almuerzo del día siguiente.😜
Mientras las milanesas estaban tomando cuerpo en la nevera, puse a asar una arepa, y a freír una tajadas de plátano maduro , para acompañar mis milanesas de pollo, no tenía ganas de comer pasta, no arroz y quedó perfecto.
Cuando le dí la primera vuelta a la arepa, y los plátanos estaban listos, puse a freír la milanesas, como estaba yo sola en casa, me cociné dos buenas porciones .
Cómo ven quedan bastantes crujientes, efecto que se lo da la harina pan y el huevo.
Ya el hambre me pegaba, pues este día trabaje full en los quehaceres, luego público ese diario. Comí rico y quedé contenta con el resultado y lista para continuar, con más energía
Hagan esta delicia, a mi estilo y no se arrepentirán de lo rica que quedan, como les dije lo crujiente, queda de parte del consumidor y las pueden acompañar con lo que más prefieran (un puré, ensalada, arroz, pasta, papas o plátanos hervidos) y en mi caso tomé agüita.
Espero les haya gustado mi receta y que la practiquen, luego me cuentan.
Mis imágenes, son propias tomadas con mi celular Redmi Note 11 y la portada fue realizada en InShot con imagen de Pexels y separadores, fueron realizados en Canva.
Invito a participar en el concurso @jennk, @mariami, y @vivigibelis.
Dejo el link de mi Logro 1, si deseas saber más sobre mi Logro1
Queridos Amigos Steemians, espero que les haya gustado mi publicación, un gusto para mí escribir para ustedes. Gracias por leerme y por dejar tu apoyo y comentario.
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