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다시 돌아온 김장의 계절 再び戻ってきたキムチの季節
안녕하세요! @ramengirl 입니다 :) 눈깜짝 할 사이에 벌써 2017년의 마지막달을 맞이하게 되었네요! 스팀잇을 만나고 2017년은 저에게 너무나도 뜻깊은 한 해 였습니다. 스팀잇 가족여러분들도 남은 한달동안 행복하고 알차게 보내시길 바라요^^
부산은 서울보다는 따뜻하기 때문에 조금 늦게 김장김치를 담그는데요, 코끝이 점점 시려지더니 올해도 어김없이 김장의 계절이 돌아왔네요. 이번주말은 가족과 함께 김장김치를 담그며 보냈는데요, 엄마 혼자 재료 준비를 하시다가 조금 다치시는 바람에 올해는 제가 아주... 많이 많이 많이 일을 해야했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 보쌈이랑 맛있는 김치를 먹고 나니 다시 힘이 넘쳐서 이렇게 포스팅을 쓰고 있습니다.
こんにちは！@ramengirlです:)あっという間にすでに2017年の最後の月を迎えることになりましたね！2017年はSteemitを会えて私に本当に意味深い一年でした。皆さん、残りの一ヶ月間、充実して幸せな一ヶ月を過ごしましょう^^
この週末に、家族と一緒にキムチを作りました。韓国はこうやって冬になると、冬に食べるキムチをたくさんつくっておきますが、釜山はソウルより暖かいので少し遅れてキムチを漬けます。私のお母さんが材料の準備をする家庭で少し体を壊しちゃって、今年は、私が非常に...たくさんのたくさんの仕事をしなければならなかったんです（笑）でも、おいしいキムチをたくさん食べたら、力が出て来てこうやって投稿を書いています。
우선 전날 밤에 소금물에 총각무들을 절여줬어요. 다행히 배추는 큰어머니께서 미리 절여서 보내주셨어요!
まず、前日の夜に塩水に大根を漬けてくれました。白菜は親戚のおばちゃんがあらかじめ漬けて送ってくれました！
그리고 본격적으로 김치를 만들어 봅시다!
本格的にキムチを作ってみましょう！
이렇게 김치속을 만들어 준 뒤,
このようにギムチの具を作ってくれたあと、
배추 한장 한장에 김치 속을 잘 펴발라줘야해요. 안그럼 엄마한테...
白菜一枚一枚にキムチの具をよくなじませなければなりません。そうしないとお母さんに、、、
김치싸대기 맞을수도 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
キムチスラップを受けるかもしれません笑
마무리는 이렇게 예쁘게 말아서 차곡차곡 담아줍니다.
仕上げは、このようにきれいに巻いてきちんと入れてくれます。
총각김치를 담글때 쯤 서울로 출장가셨던 아버지께서 집에 돌아오셔서 도와주시기 시작했어요!! 난리도 아니죠~😹?ㅋㅋㅋㅋ
大根キムチを漬け始める頃、ソウルに出張に行ったお父さんが家に戻って来て手伝い始めました！めちゃくちゃですよね��
그 뒤로, 파김치, 갓김치, 겉절이도 만들었는데 사진은 못찍었네요ㅜㅜ
その後、ネギキムチ、カッキムチ、浅漬けキムチも作ったんですが写真は撮れなかったですㅜㅜ
외국분들께서는 우리나라에 김치냉장고가 이정도로 보편화 되어 있다는걸 잘 모르실것 같아 보여드리려고 김치냉장고 사진도 찍어 왔습니다 :)
韓国ではこうやってキムチを作るとキムチ冷蔵庫に入れて置きます。キムチ冷蔵庫と普通に冷蔵庫の違いはキムチ冷蔵庫方がもっとキムチを新鮮に保管できるような機能を持ってます。最近、韓国ではキムチ冷蔵庫が本当に一般的でだいたいの家庭は持ってます。
그리고 김장김치하면 절대 빼놓을 수 없는 보쌈도 만들어서 같이 먹었어요!! 이 보쌈 저희 아빠가 직접 만들고 썰었는데 모양이 진짜 예쁘지 않나요? 맛도 정말 좋았답니다^^ 고기도 맛있지만 오늘만큼은 김치가 주인공! :)
사진에는 잘 안보이지만 오늘 담근 김치가 20kg씩 다섯 박스였으니까 100kg 정도 만들었어요!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 종가집에 시집가도 되겠나요?>_< 빨리 익혀서 나중에 김치찜이랑 김치볶음밥 만들어먹고 싶네요!!
여러분 읽어주셔서 너무 감사드리고, 감기 조심하시고 이번 한주도 화이팅 입니다~!^^
そしてキムチと言えば絶対欠かせないポッサム(ゆでた豚肉)も作って一緒に食べました！このポッサムは私のお父さんが直接作って、切ったんですけど、本当にきれいくないんですか？味も本当に良かったんです^^お肉もおいしいですけど、今日だけはキムチが主人公！:)
写真にはよく見えないんですが、今日漬けたキムチが１箱20kgずつで5箱だったから100kg程度作った！（笑）すごいでしょう？すごく疲れちゃいました！
皆さん風邪に気をつけて、今週も頑張ってください〜！^^
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