Собственно определить спелый арбуз легче лёгкого по звуку (если есть слух) и при помощи воды. Но не надо хвататься за камертон или тащить в Магнит тазик с водой вам это не поможет. И не от того что вы не сможете, а потому что в супермаркете нет спелых арбузов. Вообще нет. Конечно супермаркеты вас не любят, но опять таки не это причина)) Это просто бизнес. Производителю не выгодно поставлять, а магазину продавать вам спелые арбузы.
Почему?
Ну начнем с первого , естественного. Арбуз - это ягода которая в вызревает за 3,5-4 месяца. Не красная становиться, а именно вызревает. То есть в России на полях нет ещё ни одного спелого арбуза :wink:
Когда мы хотим арбуза покушать? Правильно, в жару, а в сентябре он нам и нахрен уже не будет нужен.
Вот по этому арбузные рынки в Мск начинаются 1 августа.
Но не спешите нападать на торговцев , есть и второй , самый важный ньюанс, он же и первый признак спелости арбуза - звонки звук при постукивании по нему. Это от того что в середине созревшего арбуза образуется пустота и от этого давления образуется ещё и поверхностное натяжение кожуры.
Это очень хорошо для поесть и очень плохо для сбора и транспортировки на продажу)) такой арбуз просто недоедает до Москвы.
Вот поэтому используя второй признак спелого арбуза , его хорошую плавучесть от образовавшихся пустот, так их и сортируют на бахче пока они проплывают по арыку. Не успевшие созреть поедут на фурах в Москву и Питер, а те что успели пойдут на корм скоту, так как это прямой убыток. И это не от того что астраханцы любят свиней больше чем маскалей, хотя не могу обещать что это не так :grin:, а потому что у спелого арбуза жизнь коротка, пара недель и в Москву они просто приедут перезрелыми и скисшими.
Вот так я собственно и научился отличать спелый арбуз, поедая его половину на крыльце бабушкиного дома, а вторую его половину доедали хрюшки в свинарнике.