Hola amigos de steemit!!!
Hace unos días hice una mantequilla cannabica que quedó muy buena, así que quiero compartir con ustedes.
Ingredientes:
- 3 barras de mantequilla de 90g c/u
- 1 taza de agua
- 1 onza de María
Bien, ahora procesos a la preparación.
Primero licuamos la plantita hasta que quede fina
Luego ponemos la planta en una olla con agua caliente para poder quitar la clorofila solo la dejaremos de unos 3 minutos, mientras ponemos a calentar la mantequilla hasta hervir y poco a poco quitaremos la espuma blanca que sale para luego dejar en reposo y vaciar solo la parte transparente y dejar lo queda en el fondo (este proceso es clarificación)
Pasamos a una olla la mantequilla y agregamos la taza de agua y la María y calentamos a fuego lento de dos a tres horas moviendo constantemente.
Pasadas las horas ya podemos colar nuestra mezcla para finalmente dejar enfriar la mantequilla y meterla al refri.
Dejamos en el refri unas 6 horas mínimo y después haremos una perforación para quitar el agua que haya sobrado y así poder sacar la mantequilla y raspar los residuos que estén debajo.
Y ahora está lista la mantequilla para usar en lo que más se te antoje (churros, brownies, pastel, hotcakes, galletas, solo en pan etc)
Yo hice unos churros con esta deliciosa mantequilla
Espero les haya gustado :))