시작 할 이야깃거리 가득한 작은 공간 -PhoMein 다낭-참배하고, 하노이- 즐기라!

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이야기를 여는 첫 스킬,
첫 만남은, 무엇보다 자연스럽게 이야기를 시작할 수 있어야 합니다.
베트남에 대한 이야기 삼단계로 취향 저격할 수 있는 깔끔하고 조용한 곳

이야기가 이어지는 곳
^{PhoMein포메인}

주방이 중앙에 위치하고 ㄷ 자로 구부러지며 자리가 배치되어 있어요
일단 자리를 가까운 2인석이나 꼬부라지면 호젓한 구석자리도 있어요

1. 분짜 드셔보셨어요

숯불에 구운고기를 시원하게 Bun Cha
이 집 분짜(Bun Cha)는 한국인이면 거의 입맛에 안 맞기 힘든 감칠맛이 교차되는 맛입니다.
요즘같이 더울 땐 더더욱 딱인 음식입니다.

시원한 메밀냉면+ 양상추 샐러드 + 숯불산적

자 이 맛에대해 이야기 해 보세요
주로 베트남 북부, 특히 하노이에서 자주 볼 수 있는 분짜는 분이라고 하는 쌀국수를 새콤달콤하고 차가운 국물에 담갔다가 꺼내 먹는 음식으로 한국의 메밀국수와 먹는 방법이 비슷하다.

분짜의 국물은 느억맘으로 맛을 내어 새콤하므로 더위에 지쳐 입맛이 없을 때 제격이다.
더욱 신나는 것은 막 숯불에 구워낸 고기완자를 함께 먹는다는 점인데
숯불에 그슬린 고기맛이 국수의 맛을 훨씬 더 풍요롭게 해준다.

또한 신선한 생야채를 취향에 따라 듬뿍 넣어 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
(이 집에서는 자극적인 고수는 거의 없고 양상추위주의 상큼한 맛입니다.)

본래 분짜는 서민적인 음식이기 때문에 주로 노점상이나 간이식당에서 먹게 된다.
거리의 숯불구이 향기에 이끌려 허름한 식당에 앉으면 푸짐하게 차려진 기분 좋은 분짜와의 만남,
현지에서는 좀더 가깝게 느껴지는 베트남 사람을 만날 수 있는 음식이랍니다.

분짜는 조신하게 야채와 고기 위주로 드시면 스프링롤 추가

신선하고 건강한 맛입니다.

2. 하노이와 다낭의 차이를 아세요?

베트남 북부와 중부는 우리 한국과는 전혀다른 인연을 맺었답니다.

미국과 함께 베트남전에 참전한 8개국중 한국이 가장 많은 파병을 했지요
전투부대 까지 파명하여 실제 전투에 임했으니, 그때 나라를 위해 참전하신 분들은
아직도 미군이 사용한 제초제 부작용으로 고엽제라는 중병에 시달리고 계시죠.

그런데 그 희생에도 불구하고 몇가지 오명에 시달리고 있답니다.

지금까지 알려진 한국인에 의한 베트남 민간인 학살사건은 약80건, 희생자 9,000명 정도 됩니다.
사건의 발생지역은 한국군 최고주둔 병력 5만명 주둔지인, 베트남 중부지방 이었고,
베트민의 주둔지였던 하노이를 비롯한 북부지역은 한국군이 전혀 들어가지 않았죠.
즉 북부지방에는 한국에대한 피해의식이나 미워하는 마음이 전혀 없어요. 아주 우호적이죠

물론,
베트남에서 한국군의 학살행위를 2차세계대전중 일본군의 잔학행위와
동일시하는 것은 오류입니다.

베트남 참전 한국군의 학살행위는 일부 지휘관이나 지휘관의 통제를 벗어난
일부 군인들의 의한 것입니다.

베트남 전중 한국군의 민간인 학살행위는 엄격히 금지되었고,
민간인 학살사실이 밝혀질 경우 엄중하게 처벌된 사례도 많습니다.
2차세계 대전중, 일본은 국가차원에서 민간인 학살을 적극 장려하고 찬양했지만,
베트남전에서는 한국군의 민간인 학살이 밝혀질 경우 엄중 처벌했습니다.

그래서, 일부 극우 성향의 정치인이나 보수단체는 베트남전에서 있었던 한국군에 의한 민간인 학살을
부인하거나 정당화 하는 경우도 있는 것도 사실입니다.
특히, 일부 베트남 참전 군인들은 베트남에서의 학살행위는 전혀 없었다고 주장하기도 하지만, 물론 그분 주위부대에서는 그랬을 수 있지만 객관적인 자료로 볼때, 학살사실을 부인하기 어렵습니다.
일부 한국군이 민간인을 학살했다고 봐야겠죠. ㅠㅠ