Culture Vulture (#culturevulture) is a Steemit writing challenge initiated by @eroche. You may read here for more details and the latest update.

Culture Vulture for CNers is a cross-culture translation project in collaboration with @eroche and carried out by @deanliu and @ygern. We'll pick at least one article every week and translate it into Chinese, aiming to bring cultural diversity to the #CN community. All translated articles from this series will be published with permission from the original authors.

《文化读瘾．一周译报》是一个翻译行动，我们每周将至少精选一篇来自 #culturevulture 的文章，经原作者同意后翻译成中文，以 #cn-culturevulture 标签刊出，希望把这些有趣、多元的内容透过我们认真的筛选与精细的翻译，带到cn社区人面前呈现，拓展视野、丰富生活。

各位CN区的朋友，群岛之国欢迎您！

亚洲东南边，在印度洋与太平洋之间散布着两万多个大小岛屿，组成世界上面积最大的群岛——马来群岛。广义而言，这里的住民自古同属一个文化圈，后来的西方殖民强权又为群岛的各个区域带来不一样的文化融合，而最终被划分为几个不同的国家。

群岛承载着丰富的文化多样性，只是我们对东南亚的文化想像往往过于单一。#CultureVulture有许多参与者来自这个区域的两大群岛之国，即印度尼西亚与菲律宾；我们可借此机会，透过文字与照片体验群岛的文化生活。

《文化读瘾．一周译报》来到了第2期。这一次，我们望向南方群岛。首先，我们到 @steemitph 的办公室参访；然后，再到印尼亚齐跟 @hananan 喝杯咖啡。感谢他们两位为我们带来的这趟小旅行。

_{【注】虑及简体中文与繁体中文使用者的阅读习惯，本系列文章将交替以繁体中文和简体中文呈现。}

菲律宾：办公室里的文化体验

Original title: Promoting Philippine Sights & Culture in the Workplace
authored by @steemitph, translated by @ygern

在我所处的产业里，大家倾向于学习与适应西方文化；我试着发挥自身微小的影响力，偶尔回到我们的根源，以我们的文化与传统为傲。上个星期，我让我的团队成员们以菲律宾各地的景观、节庆，或任何该地区的特色为主题，布置他们的工作站。大伙的响应，以及他们所发挥的创意与团队精神，着实令人惊异。这则贴文要跟大家分享的，就是我的组员与他们的作品。

克拉克（Clark, Pampanga）的菲律宾国际热气球节

这个节日始于1994年，就在皮纳土波（Pinatubo）火山爆发惨剧的三年之后；当初的目的在于促进旅游业，推动地方经济发展。然而，这个年度节庆的成效不仅于此，更让菲律宾成为亚太地区飞行运动与旅游的首选目的地。

这一切皆归功于时任旅游部长米纳．加博尔（Mina Gabor）、英国航空（British Airways），以及韩国籍热气球飞行员Sung Kee Paik先生。热气球节在每年二月的第二个星期举行，同时参与的飞行运动项目还包括跳伞、旗跳伞、微型飞机与火箭表演。

组员们以气球绑上绳索，再挂上小篮子，制成小型热气球模型。他们更设计了一个真实大小的热气球模型，放置在办公区的尽头。

世界文化遗产——维甘古城的Calle Crisologo大街

走在维甘古城（Vigan）的Calle Crisologo大街，仿佛置身于西班牙殖民时期富裕家族的麦士蒂索（mestizo）式生活空间。在这条石子铺成的街道旁，屹立着两列古老的房子，仍然保留着旧时的样貌；在这一长排老式西班牙风格的房子当中，有一些博物馆，以及成排的“kalesa”（一种遮篷马车），这是当年重要的交通工具。

组员们以涂上颜料的纸板箱，仿制了旧时西班牙式房子的窗户——那是一种以云母蛤的贝壳作为透光材料的建筑工艺。他们把一张长凳装饰成“kalesa”的模型，还仿制了一些古色古香的街灯。

_{【译注】麦士蒂索人（西班牙语：mestizo），是来自过去西班牙帝国与葡萄牙帝国的用语，指的是欧洲人与美洲原住民混血的拉丁民族。后来，其他地区（如菲律宾）也使用这个名词指涉欧洲人与当地人所生的混血儿。}

比科尔的呛辣红椒与马荣火山

比科尔（Bicol）地区在2016年3月被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界生物圈保护区网络。这个区域有许多特色，但其中两项“脱颖而出”——当地人的料理以大量辣椒且口味呛辣闻名；当地矗立着一座活火山，即马荣火山（Mayon Volcano），其近乎完美对称的圆锥形山体为黎牙实比市（Legazpi City）构成一幅宏伟壮丽的背景。

来到这个办公空间，即迎来这幅以红辣椒为主题的“Maogmang Pag-abot Bicol”（欢迎光临比科尔）字型设计——这个工作站要呈现的，就是比科尔地区的风土民情。望向另一角（下图），Bicol的“i”字样以一条巨大的红辣椒替代。这个工作空间的尽头，是一个仿造马荣火山的纸雕作品，突显的是火山的完美圆锥形山体；旁边还有一个模型，仿造被火山催毁的Cagsawa教堂遗迹。他们还在每一张办公室上摆放了树木与水牛的小模型。

华丽的宿雾圣婴节嘉年华

我曾写过一篇有关宿雾（Cebu）圣婴节嘉年华（或传统称作仙奴诺节，Sinulog）的文章。

跟一般人所以为的不一样，宿雾的仙奴诺节其实早在西班牙殖民时期之前就已经存在。西班牙人来到菲律宾之前，仙奴诺舞蹈里出现的是异教徒的圣者遗物，天主教传入之后即由耶稣圣婴取而代之。麦哲伦（Magellan）航行到这里落脚时，送了一尊耶稣圣婴像给土著酋长肯马邦（Rajah Humabon）的妻子；这个历史性事件是最早的迹象之一，表明菲律宾人接受西方天主教信仰的姿态。

“Sinulog”在宿雾当地语言里的意思是“像水流般运动”，意指舞蹈的动作——两步向前、一步向后，并且伴随鼓乐。这项节庆至今仍遵循原有的传统，在当地的麦克坦（Mactan）河游行。每年一月，宿雾便摇身一变，成为旅游热点，来自国内与国外的游客聚集在这里，就是要亲自体验这场华丽的圣婴节嘉年华。

组员以彩色纸张布置他们的空间，工作站的一端还有一个“Sto. Nino”（耶稣圣婴）图像。

巴科罗面具嘉年华

与邦板牙省的克拉克热气球节一样，面具节庆（Masskara）当初的目的是为了在1980年代的低靡氛围中提振士气，刺激在地经济发展。当时，该地区的主要作物面临历史最低价，造成经济重创。面具节庆促进了巴科罗（Bacolod）市的旅游业，为当地居民带来生计。今天，面具节庆成了菲律宾最华丽、最欢愉的节庆之一。

组员以面具和彩色纸张布置他们的工作空间，另一端还摆放着一个带着笑脸的巨大面具。

后记

感谢您的阅读。我们是谁？我们来自哪里？——这是我们应该时时惦记，且引以为傲的。我必须教育我的员工去了解客户们所属的西方文化，这是我在职场上的角色；然而，我也会继续拥护属于我们的文化与传统。

印尼：亚齐咖啡店的悠闲时光

Original title: Traditional Coffee Shop in Aceh - Indonesia
authored by @hananan, translated by @ygern

咖啡店是亚齐人的生活中不可分隔的一部分。对亚齐人而言，咖啡店不仅是消磨时间的地方，更是一个学习、工作、讨论与分享的空间。甚至可以这么说：咖啡店是亚齐人生活文化的核心。亚齐的咖啡店数量越来越多，尤其在首府班达亚齐（Banda Aceh）——人们会说，这是一个拥有上千家咖啡店的城市。这篇贴文要跟大家分享的，是一家非常“亚齐”的咖啡店——Keude Kupi Aceh（KKA，直译为“亚齐咖啡店”）。西方文化早已融入这城市的大多数咖啡店，但KKA仍保留着亚齐的在地特色。KKA本身即是一座传统的亚齐式房屋，更别具特色的是店里提供的亚齐美食。

如果你是个旅人，想要体验亚齐文化，那么这是一家必访的咖啡店。享用咖啡的同时，你也可以看看传统的亚齐建筑。顺便告诉您：班达亚齐是一座位在印度尼西亚西部的城市。

就是这个技艺，赋予亚齐咖啡不一样的风味。“拉茶”（teh tarik）是一种奶茶，使用的也是同一种冲泡技巧。

_{@kka.BandaAceh}

这杯黑咖啡是店里的热门选项，几乎每个人都喜爱。（我因为喝咖啡的习惯而患上胃疾。）

除了黑咖啡，你也可以来一杯班达亚齐的特色饮品，我们称之为“Sanger”。Sanger是添加了牛奶的咖啡，比例为3:1。如果你来到我的城市，这是必尝的饮料。亚齐的咖啡使用的是炼奶而非鲜乳，因此口味不同于其他地方的咖啡。

_{@kka.bandaaceh}

在这里，你也可以品尝Mie Aceh（亚齐风味面食），料理中通常会加入肉片、海鲜或蛋。在KKA，你可以选择只加入鸡蛋。Mie Aceh以浓烈呛辣，像咖哩那样的汤底上桌。这独特风味来自于各种香料，包括黑胡椒、红辣椒、青葱、大蒜、豆蔻、莨蒿、小茴香，以及八角。除了面条，汤里还有豆芽、番茄、卷心菜和芹菜等等。

说到小吃，这是亚齐特产—— Timphan ，一种以糯米粉、香蕉泥与椰奶制成的小吃。首先，将这几种材料混和，搅成面团，然后再加入咖央酱（serikaya）——一种以椰浆和糖制成的甜酱。最后，面团以香蕉叶包覆，蒸煮一个小时即可食用。