🍜つけめん名店六厘舎系の舎鈴🍜
🎌 (ENG/中文) Japan Tokyo Travel Gourmet Guide #051 🎌
爆食日本美食東京池袋篇
<舎鈴>
沾面名店六厘舍的姐妹店舍铃
Roku Rin Sha Sister Sharin Tsukemen
(好孩子 Philip Goodboy Philip食レポ グルメ ガイド)
上回 / Last Episode #049 Japan Gourmet Travel Guide :
(@goodboyphilip/eng-japan-tokyo-gourmet-travel-guide-050-grill-burger-club-sasa-four-size-juicy-wagyu-burger-goodboy-philip)
Ikebukuro is a very competitive ramen restaurant area. There are over hundred ramen shops that you can see everywhere. This time I would like to introduce you a famous Tsukemen (dipping noodle) for you. It is located behind the backstreet of Donki Quijote (驚安の殿堂ドン・キホーテ). ”Taste good or not? Let’s explode your stomach with Goodboy Philip!”
池袋是拉麵激戰區，拉麵店數量多不勝數，密度非常之高。今天介紹的一間拉麵店，是以吃沾麵為主，位置在驚安殿堂附近的後街，她有兩個出入口，也不算太難尋找。「好不好吃？跟好孩子PHILIP 爆食下去！」
池袋是拉面激战区，拉面店数量多不胜数，密度非常之高。今天介绍的一间拉面店，是以吃沾面为主，位置在惊安殿堂附近的后街，她有两个出入口，也不算太难寻找。 「好不好吃？跟好孩子PHILIP 爆食下去！」
The name of target restaurant is Tsukemen Sharin（つけめん 舎鈴(しゃりん)）. It is the sister shops of super famous Tsukemen shop: Rokurinsha.
食店名字是舎鈴（つけめん 舎鈴(しゃりん)），日本漢字「舎」跟中國漢字「舍」略有不同。舎鈴是六厘舍旗下的品牌，六厘舍是超級著名的沾麵店，以川崎主店及東京站店排隊最瘋狂，而舎鈴是她的姐妹店，也是主打つけめん。
食店名字是舎铃（つけめん 舎铃(しゃりん)），日本汉字「舎」跟中国汉字「舍」略有不同。舎铃是六厘舍旗下的品牌，六厘舍是超级著名的沾面店，以川崎主店及东京站店排队最疯狂，而舎铃是她的姐妹店，也是主打つけめん。
After entering the restaurant, you can select the dish from the monitor of electrical menu. The menu selection, picture and the name of the dishes are similar to Rokurinsha. If you are the first time to try Rokurinsha series, I recommend you to eat Special Tsukemen得製つけ麺. I ordered Egg Tsukemen on that day.
進入店內先在購票機購入想吃的麵，看看沾麵選擇、圖片和名字，和六厘舍有九成相似，如果第一次吃六厘舍系的話，建議吃「得製つけ麺」，這天我點的是味玉つけ麺。
进入店内先在购票机购入想吃的面，看看沾面选择、图片和名字，和六厘舍有九成相似，如果第一次吃六厘舍系的话，建议吃「得制つけ麺」，这天我点的是味玉つけ麺。
Overal Sharin looks like Rokurinsha style, so what are the differences between them? In the dipping noodle soup, Rokurinsha has a fish flavor powder ball while Sharin has not. That’s why Sharin is a little bit lighter than Rokurinsha. Many Japanese said Rokurinsha flavor is so intense that cannot eat it everyday.
つけ麵外觀上跟六厘舍非常相似，那麼舎鈴跟六厘舍有什麼分別？最大分別就是用料方面，六厘舍使用的魚介粉球，舎鈴是沒有的，小了粉球味道相對小了一點濃。日本很多人說，六厘舎つけ麺味道太濃，不能每天吃。而舎鈴略為清淡一點就可以。沾汁一樣以魚介加入雞或豬熬煮，麵條跟六厘舍也很相似。
つけ面外观上跟六厘舍非常相似，那么舎铃跟六厘舍有什么分别？最大分别就是用料方面，六厘舍使用的鱼介粉球，舎铃是没有的，小了粉球味道相对小了一点浓。日本很多人说，六厘舎つけ麺味道太浓，不能每天吃。而舎铃略为清淡一点就可以。沾汁一样以鱼介加入鸡或猪熬煮，面条跟六厘舍也很相似。
The second difference is “No need to queue up”! For few shops of Rokurinsha, except the one in Haneda Airport, most Rokurinsha requires to queue up! For Sharin having over 30 branches, there are no queuing at all and you can taste the Rokurinsha style!
第二個分別是「不用排隊」！六厘舍的幾間分店中，除了羽田機場外，其他都需要排隊，舎鈴多達三四十間，省時就吃到類似六厘舍的味道。
第二个分别是「不用排队」！六厘舍的几间分店中，除了羽田机场外，其他都需要排队，舎铃多达三四十间，省时就吃到类似六厘舍的味道。
The third one is “Price”. For similar soup and style, the price of Sharin is 10-20% cheaper than that of Rokurinsha.
第三個分別是價格，以近似的配料，舎鈴價格上卻被六厘舍便宜一至兩成，以方便位置打平民路線。
第三个分别是价格，以近似的配料，舎铃价格上却被六厘舍便宜一至两成，以方便位置打平民路线。
Overall if you want to eat convenient and relatively inexpensive Rokurinsha tsukemen, you can go to Sharin!
總括而言，不想排隊，想便宜又方便的吃到六厘舍六七成水平的沾麵，可以到舎鈴。
总括而言，不想排队，想便宜又方便的吃到六厘舍六七成水平的沾面，可以到舎铃。
Recommended Dish/推介/おすすめ
Special Tsukemen得製つけ麺 860 YenOverall Rating/綜合評分：
GREAT DEAL 性價比度 🌟🌟🌟🌟
POPULARITY 人氣指數 🌟🌟🌟
DECORATION 店內裝潢 🌟🌟🌟
SERVICES 服務質素 🌟🌟🌟Name/店名：
Sharin
舎鈴Category/類型/ジャンル/Cuisine Style：
Ramen/Tsukemen/Dipping Noodle/拉面/拉麵/沾麵/沾面/ラーメン/つけめん
Address/地址/住所：
1-2-4 Nishiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
東京都豊島区西池袋1-2-4 ユニコ西池袋 1FTraffic/交通/斴近車站：
Ikebukuro
池袋駅Working Hours/營業時間：
Monday-Sunday 星期一-日 11:00～23:00(L.O.22:30)Day Off/休息日：
No day off
無休Homepage/网站/網站/ホームページ：
http://tsukemen-sharin.com/
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