(ENG/中文) Japan Tokyo Gourmet Travel Guide #082 爆食日本第82回東京都新宿區曙橋篇<鯛塩そば 灯花 >: 拉麵系列: 塩系: 淡麗美如花的鯛魚塩湯拉麵。(好孩子Goodboy Philip 食レポグルメガイド)
上回 / Last Episode #081 Japan Gourmet Travel Guide :
(@goodboyphilip/eng-japan-osaka-gourmet-travel-guide-081-81-goodboy-philip）
食店地區：日本東京都（新宿區）
食物類型：拉麵系列（塩系）
「好不好吃？跟好孩子PHILIP 爆食下去！」
”Taste good or not? Let’s explode your stomach with Goodboy Philip!”
曙橋 is a Japanese residential area. Tourists may not go there but it close to Shinjuku Park. So which restaurant attracted me to go there?
這夜到曙橋爆食！曙橋屬於東京23區中的新宿區，這裏並不是旅遊區，可能大家比較陌生。不過位置距離新宿御苑也不算太遠，乘電車也只是兩三個站。是那一間食店吸引了我來這裏爆食呢？
After going out from the exit of 曙橋, I walked through the slope. I could see throught the windows from the Ramen restaurant. The restaurant looked warm that guest and chef were talking happily.
從曙橋站步行上斜坡，在小馬路旁有一間很有家庭特色的拉麵店，隔着長長的玻璃可以看到裏面適合吃拉麵的境況，燈火通明下，感到店長和食客打成一片。
"鯛魚塩湯拉麵茶漬けセット" is my target dish. The small pink flower fish meat, yellow ramen and green onions combined and looked like a beautiful picture!
食店主打是""鯛魚塩湯拉麵茶漬けセット""，一 set 兩食。先有美麗趣緻外觀的塩拉麵，黃色的粗麵條放得整整齊齊，櫻花魚粉片加上翠綠的青蔥有如一幅圖畫。
I tasted the soup and it was so pure; ramen was elastic; overall quality was good that was pure and light.
先喝一口湯，清澈不造作，淡麗好喝；拉麵麵條有彈力；配上簡單筍干和豬肉叉燒，清淡美味。
There were two ways to eat this ramen. Firstly, guest can eat the ramen as usual. Secondly, pour the sashimi, rice and soup together and eat them all!
留著一些湯，把宇和島鯛刺身和飯以茶漬食法混合，完滿！
Restaurant Name/店名：
鯛塩そば 灯花Address/地址/住所：
東京都新宿区舟町12-13 石原マンションTraffic/交通/斴近車站：
曙橋駅/四谷三丁目駅Working Hours/營業時間：
11:00～15:00／17:00～24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
- Day Off/休息日：
無休
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