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今天是2018年的第一天，祝大家新年快乐。今天为大家分享炸酥肉。酥肉不算四川的特色，但四川的酥肉有其独特的风味，我们很喜欢就着干辣椒享用。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，这些就是酥肉的特点，过年回家一定要尝尝自己家做的酥肉！
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