Во время Первомайских праздников мы были заняты. И дочь, которая вернулась домой, встречала праздник дома одна.
Невестка была вдохновлена. Сегодня она принесла осетра, чтобы приготовить праздничный ужин для семьи из трёх человек.
Раньше я никогда не думал, что моя жена умеет готовить по-настоящему вкусные блюда, но сегодня получил подтверждение простой истины о том, что нельзя недооценивать женщин! Эта "половина неба" тоже очень быстро прогрессирует 😄.
Раньше я готовил рыбу в тушеном соевом соусе с обжаренными рыбными наггетсами, блюдо шандонге немного солёнее. А в этот раз жена посоветовала приготовить простой и вкусный "осётр на пару".
Я почистил для неё рыбу, удалил внутренности. Добавлять ингредиенты в кастрюлю - дело невестки, потому-что рыба, приготовленная сотней человек, будет иметь сто вкусов, и поэтому мы не можем слишком включаться в это действо.
Когда я подумал, что и так всё будет хорошо, жена покорила меня, когда зашла на кухню, и спросила, как готовить рыбу, если с неё даже не сняли чешую? Я был немного ошеломлён. Эта рыба явно не имела чешуи, как у карпа. Зато было такое ощущение, что на ней прямо таки цельная броня. Как её можно убрать?
Невестка улыбнулась, и взглянула на меня невинным взглядом: ну, посмотрите, как я могу снять с неё эту чешую, напоминающую "доспехи"!
Тогда невестка положила осетра на некоторое время в раковину и быстро выпотрошила его, пройдясь ножом от головы до хвоста, и после этого легко вырвала твердый панцирь вместе позвоночником рыбы.
Это не так просто, как зайти на кухню, чтобы в тысячный раз съесть что-нибудь готовое! Я так и сказал.
Только на практике можно получить настоящие знания и навыки, особенно в отношении кулинарии - приготовления разных блюд. Зато когда вы приготовите еду сами, она кажется ещё вкуснее.
Глядя на тарелку с пикантным блюдом, у меня возникает более глубокое понимание жизни. Когда мы позволяем себе восхитительные деликатесы, которые источают невообразимый аромат, это становится дополнительным источником счастья...
Первоисточник (на китайском): “鲟鱼”有道 >>>
Уникальность на русском 100% 
У публикации включён режим:
10% - бенефициарские автору @xiaoshancun.