Продолжаю подводить итоги ушедшего винного сезона.
Сегодня Chateau Les Tuileries из Бордо урожая 2015 года. Демократичная цена этой бутылки - 7 евро - имеет вполне понятное объяснение: Les Tuileries выпускается по франшизе Сastel Freres - владеющей виноградниками.
Соответственно, винодел, которых их арендует, подстраивается под заданный стандарт и не занят рискованным творчеством.
Вот весь бизнес на одной Гугло-фото: пять гектар лозы и маленькое шато посредине. А в бутылке - классический терруарный бленд - каберне фран с нулевым купажем.
Хотя , справедливости ради, стоит заметить, что сам Сastel Freres сделал свой бизнес именно на купажных винах Бордо - такова цена стандартизации: из полумиллиарда бутылок, выпускаемых ежегодно участниками франшизы, 90% приходится именно на купаж.
Есть в линейке купажных и ле Тюильри
Но сейчас я говорю о практически "домашней наливке" , которую делают в шато для своей гостиницы под маркой Eugene Reullier .
И это их основной бизнес.
Маленький тихий постоялый двор на юге Франции.
Все здесь слегка наивно и провинциально
Даже бассейн, в зарослях нескошеной травы.
И нет ничего удивительного, что в Eugene Reullier активный вкус и запах малины - аромат провинции, в которой впрочем, "провели" WiFi .
За ваше Здоровье!
. . . . . . . . . . . . .истории о вине и под вино
. . . . . . .
Использовано
https://www.castel-freres.com/en/index.html - официальный сайт объединения "Кастл Фрэрэ"