Un saludo muy especial para todos mis amigos de Steemit Iron Chef , por traernos una dinámica muy buena para divertirnos en la cocina con recetas del día.
Invito Amis amigos @thaizmaita @elpastor @eglis a participar.
La Receta del Día. Semana Nro. 4// Receta del día. Semana No. 4
Mi receta del día... Pasticho.
Tenía bastante tiempo sin comerme un delicioso pasticho, la última vez había Sido para mi cumpleaños en el agosto pasado, hace ya varios meses atrás y hoy mi esposo me preguntó que cuáles eran los ingredientes para hacer un pasticho, yo se los dije y él salió a comprarlos 😅.
Me puse manos a la obra cuando llegó, lo primero que haré es mostrarles los ingredientes tes que utilicé;
Mis ingredientes
Laminas para pastichos.
Carne molida.
Aliños surtidos.
Plátanos.
Queso blanco y amarillo.
Jamón.
Y para la salsa bechamel; harina de trigo, mantequilla, leche, condimentos y una pizca de sal.
Luego empecé a licuar el aliños surtido para luego sofreír la carne.
A mí nos me gusta mucho sentir los aliños en la comida, a los niños tampoco 😅, así que prefiero licuarlos y agarran un gusto demasiado ricos y todos comemos tranquilos.
Una vez sofrita la carne, le agregué el aliños licuado, sus condimentos y sal al gusto, y cuando mi carne estuvo lista y deliciosa , apagué y dejé que se reposara para luego empezar a preparar la bechamel.
Para la bechamel es necesario batir todo antes de ponerlo a cocinar y estar muy pendiente para que no se formen grumos o se nos fuese a pegar en la parte de abajo, los condimentos y la sal es al gusto y solamente dos cucharadas de mantequilla, para darle suavidad.
Si no agarra mucha consistencia, se le va agregando harina de trigo poco a poco, hasta obtener la deseada.
Luego empecé a freír el plátano...
Este punto es muy importante, no hay que dejarlos ni muy blancos ni muy doraditos y tampoco dejar que tú pareja se los coma 😂, yo peleaba con mi esposo para que no se los comiera jajajajaja.
Y listooooo, a armar mi pasticho, yo utilicé laminas de pasta de 5 minutos en el microondas y de 10 minutos al horno, solo había que pasarlas por agua un poquito calientes y colocarlas en la bandeja, primero coloqué una capa de chamel, (para que no se pegará mi pasticho) , luego agregué las laminas, procedí a agregar la carne , el queso, los plátanos y el jamón y así creé dos capas iguales.
No todos.los días comemos pastichos jajaja, así que cuando se hace, se debe disfrutar al máximo 😄, lo dejé por 20 minutos aproximadamente, mientras se cocinaba, y cuando lo ví, ya estaba super blandito, estaba delicioso 🤤
Lo acompañamos con pan y refresco, a los niños les encantó y mi esposo y yo también lo disfrutamos, compartimos en familia y dimos gracias a Dios porque nos provee siempre lo necesario.
Muchas gracias a todos por el apoyo, Dios les continúe bendiciendo y proveyendo siempre el alimento en sus mesas 🙏.
Si quiere saber más de mi por acá les dejo mi logro 1
Imágenes tomadas desde mi teléfono xiaomi redmi 9 A y exclusivas para esta participación.