El café húmedo, oloroso y de un amargo adictivo, tiene a @proyectocrecer con las baterías repotenciadas a mil.
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Primero los invito a que esta noche me sigan en el trencito chu-chu del café, puesto que me gusta saber de dónde viene lo que les voy a regalar les vengo con esta primera incógnita ¿Porque los llamamos granos de café si realmente provienen de las bayas?
O mi Señor he vivido 20 años de mentiras.
Como lo leen, lo que consumimos es el hueso de un fruto o baya del cafeto. El nombre grano de café es por la simplicidad y gusto del nombre, debido a que no suena muy apetecible hueso de café o ¿sí?
Ahora entramos al tráfico con el semáforo expresso, y es que esta flor tan bella dará lugar a una baya enteramente verde, la cual paulatinamente va tornando su color a un amarillo para pasar a un rojo fuerte que te dice en grande ¡Alto, que ya estoy lista!
Después de extraído el hueso de la baya, vamos a la parte entretenida: La fermentación, y es que esta es la clave para tener diferentes sabores en el café, puesto que cambia la acidez, el amargo y el ph. Algunos creativos seres se le ha venido a la mente procesar su café en el estómago de elefantes y civetas, un día de estos lo harán hasta con la mascota, jajaja.
Ahora vamos por el túnel del tostado, el cual le da ese característico aroma y sabor, el olor te empapa los pensamientos, perfecto para ver el amanecer en movimiento, y con esas exaltaciones de sensaciones vamos a nuestra primera parada con el molino mágico.
Y este característico molino muele grano por grano
sensación por sensación
cuerpo y textura de un café recién hecho
y las almas se despiertan solo con su olor
Antes mecidas por el vaivén de los rieles
Vienen a la mesa sin prisas, ambivalentes
uno por dejar su cálido lecho
dos por el magnífico regalo de una taza de café
pausadamente los invitados van tomando asiento.
El primero en sentarse es nuestro compañero @royett hombre de paz, hombre de armonía, nos llena de frases y mensajes motivacionales, nada más dulce y sincero que un mensaje de paz entre tanta escena bélica.
Con su tez de reflexión mira hacia la ventana, mientras se arregla los lentes y deja que los rayos del alba lo abracen con su calor, huele su primera taza de café con vodka y arequipe. Y con este regalo @ciaolovers lo invita a unirse a @proyectocrecer, aquí te esperamos amigo: https://discord.gg/GHGr4Cd
Y por último al chico que no es bueno darle café porque nunca duerme, estaba en una esquina del vagón viendo como la noche se hacía día, @draco94 que tiene más pilas que el propio conejo de duracell, en su blog puedes ver desde actividades físicas, hasta cuentos, dibujos y críticas a steemit. Para ti te daré una jarra de licor de café con una leche bien cremosa para acompañar y una invitación a @proyectocrecer, donde serás muy bien recibido:https://discord.gg/GHGr4Cd
Yo como soy un caso aparte y como ni el café me levanta me iré a dormir después de estar toda la madrugada preparando café.
Fuentes: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.
 @ciaolovers | ||||
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