Hoy en día el mundo consume mas de 100 millones de sacos de café al año!
El café es una infusión hecha de las semillas del cafeto tostadas y molidas, pero es mucho mas que eso, yo soy de los que piensan que el café es mucho mas; para mi es un sitio de reunión, es la excusa perfecta para compartir y conversar, para reunirse con viejas y nuevas amistades, de esas que se encuentra uno en el camino y termina la presentación con un sugerente "Vamos a tomarnos un café!"
"Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta." - Rubén Darío
Aun en esta época de "escasez" siempre hay un tiempo para la tertulia alrededor de las tazas humeantes, y nunca falta una excusa para degustar un negrito o un guayoyo. El venezolano es así, cafecero, desde el llanero hasta el oriental sin dejar de lado a los andinos y el zuliano, a todos nos atrae el café, sea de panadería, el industrializado “Nescafe” (publicidad no pagada) o la tácita que mamá nos prepara al visitarla.
El café es tan venezolano para el venezolano como la arepa o la cachapa, y es que nosotros somos conversadores natos y el marroncito es el acompañante perfecto para la charla.
Somos tan adeptos al guarapo que le hemos puesto infinidad de nombre, marrón, negro, largo, corto, guayoyo, con leche, tetero, marrón claro, oscuro, cerrero entre los más conocidos.
Yo en la universidad pedía el Zaigon! un vaso enorme de jugo lleno de café tinto para levantar el animo y seguir el día de clases...
Ahora, me conformo con el pequeñito de los vendedores ambulantes, que frente a la crisis, han conseguido en sus termos una forma de sobrevivir y servir ofreciéndole al público su bebida mañanera.
Este blog lo colgué hace un años mas o menos, y en ese tiempo pase de ser consumidor a distribuidor, ese vendedor ambulante de café que tantas veces pare ahora soy yo. Y en el proceso conocí muchísima gente interesante, algunas incluso me las he traído a Steemit a que siguiéramos nuestras tertulias, es que al vender un café terminaba enfrascado en horas de conversaciones de historia, literatura y cotidianidad con @cesinfenianos, @myzik y @gigicasado esas personas que me llamaban al whassap a las 9:05 si aun no les llevaba su dosis diaria de alegría negra.
Doy gracias por haberme convertido en el vendedor de café, y llevarle el sitio de reunión a muchas personas cada día.
Así es nuestro café, un sitio, un encuentro, parte del gentilicio venezolano
Texto y fotografía originales de Michel Camacaro 2016-2017
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