Видится мне что-то французское в этом нехитром блюде. Еще летом мы открыли для себя белый лук, который содержит просто огромное количество эфирных масел и обладает легким "салатным" вкусом, если его не пережарить.
Содержащиеся в нем эфирные масла, как мы убедились, обладают поистине волшебным оздоровительным действием. Он нам так понравился, что мы стали очень часто его готовить. Блюдо в процессе трансформировалось и ... теперь это хрустящие булочки с луком, приготовленные в духовке.
Грубые булки разрезаются на две части. Сверху кладется лук, смешанный с маслом и кориандром. Кориандра совсем чуть-чуть, у него сильный вкус, если пересыпать, весь эффект будет испорчен. Тот самый вкус за который мы любим корейскую морковку =) И в разогретую духовку.
Булки с луком
На фото, как мы видим, красный лук. Идеальный лук для гриля и для вот такого запекания тоже. В свежем виде он очень горький, а вот в запеченом... вся горечь уходит, остаются приятная плотная консистенция и основательный сытный вкус. Запекается около 5 минут. За это время насыщенное вкусом масло пропитывает булочку и ... можно есть =)
Хотя, казалось бы, что тут такого, самые обычные продукты :) Красный, белый лук у нас стоит 60-65 руб. за кг. Масло используем горчичное не рафинированное.
Вечерами досматриваем "Хоббита". От эпичной мега-битвы на всю серию в третьей части в полном изумлении. И недоумении. Наглядно же показано, что вот прекрасные все из себя эльфы, а вот жадные примитивные гномы. Пришли друг с другом пообниматься. И один только впавший в безумие Торин верит что все по настоящему. Остальные, неа :) И орки тоже. Чисто пришли подраться. Наподдать друг другу и получить люлей в ответ. А вот зрители, которые сидят и тоже в этом участвуют. Потому что... это ж так здорово, когда тебя лупасят и ты сам тоже лупасишь. Мда.
Трандуил - "лесная фея" - красавчик ^^
Кадр из фильма "Хоббит"
Очень сложно проматывать битвы, чтобы посмотреть в фильме другие интересные моменты.
Условия участия в игре дневников ==> 3 сезон.