Co robić, żeby nie doprowadzić do niedoborów, a żadne kolorowe multiwitaminy nie były potrzebne? To nie takie trudne, wystarczy wprowadzić kilka prostych sztuczek. Wiecie już, że warto używać dużo zieleniny, przyprawiać obficie potrawy i zjadać dobre tłuszcze.
Kolejny nawyk, który warto wprowadzić ?
Picie smoothies!
Duża ilość osób usprawiedliwia się przed samym sobą, że nie odżywia się zdrowo gdyż nie ma na to czasu. Przecież łatwiej połknąć jedną tabletkę i mieć "z głowy" to całe zdrowe odżywianie na cały dzień. Ale czy to zdrowiej? No nie.
Super opcją w wypadku trybu życia, w którym nie ma czasu na gotowanie, są różnego rodzaju smoothies- koktajle dostarczające ogromnej ilości składników odżywczych. Zdecydowanie łatwiej jest „przemycić” 3 liście jarmużu w pysznym koktajlu z bananem i malinami, niż w sałatce, czy daniu. Dobrze skomponowane smoothie z powodzeniem może zastąpić jeden posiłek, a możliwości kompozycji koktajli jest nieskończenie wiele. Z pewnością warto dodawać do nich warzywa liściaste takie jak wspomniany już jarmuż, natka pietruszki, szpinak, liście botwinki, oraz (najlepiej sezonowe) owoce: porzeczki, maliny, jabłka, gruszki. Owoce mogą być też mrożone, to wcale im nie ujmuje. Smoothie można wzbogacić także o nasiona, pestki, awokado, orzechy, czy masła orzechowe, ale trzeba się liczyć z tym, że koktajl z tymi składnikami będzie miał już wyższą kaloryczność. Świetnie sprawdzą się tam też różne przyprawy przeciwzapalne. Oprócz podkręcania smaku koktajlu świetnie wzbogacą jego wartość odżywczą i zdrowotną. Bazą koktajlu może być zwykła woda, kefir, świeżo wyciśnięty sok, woda gazowana, woda kokosowa, maślanka, mleko, napój roślinny, czy jogurt. Prościej się nie da!
Niektórzy moi pacjenci, którzy nie wyobrażają sobie zaczęcia dnia od śniadania akceptują je jedynie w formie smoothies.
Pamiętajcie żeby nie bazować tylko na owocach, ale przemycać w koktajlu zawsze dodatkowe źródła witamin i minerałów! Z pewnością warto zaprzyjaźnić się z blenderem i wprowadzić do jadłospisu koktajle pełne zdrowia!
Jaka jest wasza ulubiona kombinacja w smoothie ? Podziel się nią w komentarzu, może kogoś zainspirujesz :)