Wat zeg je? Wat heb ik nou weer gedaan?
Klopt, wij hebben weer boerenkool gekocht en ik heb weer iets geprobeerd - een boerenkool eierkoek reepjes voor amuse te maken. Waarom dan?
Ik verveel me en ik ben gewoon benieuwd wat nog van boerenkool kunnen wij eigenlijk maken behalve burger, smoothie of in een gestoomd ei boerenkoel doen of boerenkool in zalmballen doen? Die dus - boerenkool eierkoek ... en mischien nog meer ~~wacht maar .. ik ben nog niet klaar met boerenkool experimenten.
Dankzij Ekoplaza kunnen we van biologische boerenkool genieten anders profiteer je niet echt van de vitamine en mineralen die boerenkool heeft. Gangbare boerenkool kan bespoten zijn dus jij eet geen powerboom als je een glyfosaat - bespoten boerenkool eet maar dan met de mogelijkheid van kankerverwekkend glyfosaat. Kies dus voor biologische boerenkool ook als het in het seizoen is ... voor de zekerheid.
Wat heb Ik gebruikt om dit te maken? Deze ... maar helaas kon ik geen foto's meer maken want ik had er gasten bij die allemaal nieuwsgierig waren - dus ik moest snel eierkoek maken. Mooi smoesje heh?
- 2 lepel olijfolie
- 3 eieren
- 3 lepel gezouten pindas
- 3 lepeltjes sesamzaad
- 4 lepels gezouten pompoen pitjes
- 7 blaadjesboerenkool (tot de maatbeker van de staafmixer vol staat)
- 7 spins zout
- smeerkaas met knoflook (crepe)
- mayonaise
- honing (Bio+ bloemen honing)
- reepjes van biologische citroen schijl
Hoe heb ik het gedaan?
Ik had al de boerenkool blaadjes van te voren in water met zout en baksoda uren lang geweekt en daarna goed gewassen.
-Verwarm een pan en zet het fornuis op een laag vuur. Zodra de pan wat heet wordt doe de helft van het mengsel er bij. Laat het 10 minuten koken en dan de andere helft er ook bij doen.-Terwijl je op het andere wacht, smeer wat honing op je eerste boerenkool eierkoek, de smeerkaas met knooflook daarna en wat mayonaise ook. Hoeveel honing? Ik had ongeveer 1.5 lepeltjes honing gebruikt.
Tuurlijk had ik meer dan dat gemaakt maar ze waren aangevallen en snel op. Kleiner want jij wil toch amuse? Je hoef alleen kleine vierkante stukjes te maken maar ... omdat de combinatie van citroen schil, honing en smeerkaas een magisch effect in je mond geeft ... hebben de gasten het als soort voorgerecht gegeten.
Wil je ook weten hoe het smaakt? Maak maar ook na.
En wat doe je dan daarna? In Steemit bloggen!
Alle fotos hebt ik met mijn Samsung Galaxy A3 2016 edition genomen.
Hier zijn de rest van mijn boerenkool recepten en alle recepten die ik in het Nederlands geschreven hebt.
Begin Je Nieuw Jaar Ochtend Met Een Muiskool, Banaan - Mango Smoothie
Start Your New Year Mornings with A Mouse Cabbage, Banana - Mango Smoothie
That Guy with A Green Mask on A Green Suit's Power Booster Patty
LEKKER, GEZOND en SNEL: Zwarte Rijst Noodles Met Thaise Dressing
Spruitjes, Hoe Maak Je Het Eetbaar en Niet Als Stinkende Oksels Ruiken?
Voorgerecht : Spinazie Tortellini Met Gerookte Zalm en Basil
Begin Je Nieuw Jaar Ochtend Met Een Muiskool, Banaan - Mango Smoothie
Start Your New Year Mornings with A Mouse Cabbage, Banana - Mango Smoothie
That Guy with A Green Mask on A Green Suit's Power Booster Patty
LEKKER, GEZOND en SNEL: Zwarte Rijst Noodles Met Thaise Dressing
Spruitjes, Hoe Maak Je Het Eetbaar en Niet Als Stinkende Oksels Ruiken?
Voorgerecht : Spinazie Tortellini Met Gerookte Zalm en Basil
De rest zijn gewoon in het Engels.
-Flourless, Tropical Mini Pancakes, A Healthier Snack Option
- A Simple, Gluten Free and Milk Free Green Split Peas Pasta Dish
- Wonder Woman's Chicken Pochero
- Minty Smoothie to Combat Hormonal Acne
- Seared Chicken Sitting on A Peanut Puree Ala Kung Pao Chicken Sauce with Grilled Fennel, Mushrooms and Zucchini
- YUM, HEALTHY AND SPEEDY QUICK TO MAKE : Black Rice Noodles with Thai Dressing
- Spicy Chicken in Tweaked 제육볶음 - JeyookbokeumSauce
- 삼각김밥 My First Samgak Kimbap
- 비빔밥/ Bibimbap or Korean Mixed Rice My Way
- Just Rolled Egg Omelette : Round 계란말이
- How to Make Kimchi (김치 ) My Way
- How to Make A Rolled Egg Omelette :계란말이
- 잡채 KOREAN DISH HACK: "JAPCHAE" or Korean Transparent Noodles with Chicken and Vegetables
- How To Maximize The Health Benefits Your Body Could Get on Your Ayurvedic Ingredients in Any Hot or Cooked Food
- Ayurvedic Banana - Apple Mango Smoothie
- Ayurvedic Chicken and Vegetable Dumpling Soup To Combat Colds in Autumn and Winter
- Eat Some Rainbow
- Make A Pasta Dish Out of These Ingredients - A Challenge A Fellow Steemian Threw Me That I Gave In To
- Writing Cooking Posts or Recipes in English 101 : Simple Sentence Pattern in Writing The How To Cook Part of Your Article
- Steemit Food Challenge 4 Quick Fix Dinner Entry 2 Fried Honey- Ginger Seasoned Salmon on Saute'd Vegetables
- STEEMIT FOOD CHALLENGE #2 : Penne With A Twist Topped with a Pan BBQued Honeyed Chicken
- FOOD PORN TIPS on Quick - Fix Vegetarian Lunch
- Get Relieved from RSI and Muscle Pain Cheaply and Quickly (Intrigued? Read on)
- Water Hacks : African Melon Water
- Kiwi - Cucumber Water
- Tips on Spicing Up Your Water